02.グルメ・食べ歩き タイで最も高い展望台で夜景とスカイウォークを楽しむ
[スカイウォークバー]
タイ最後の夜の食事はJek Pui Curryというタイカレーが美味しいと言われている店にしようと思い訪れたら、なんと今日だけ臨時休業で締まっていた。予定が崩れたので、まずはルーフトップバーに行って飲みながら代わりの夕食の場所を探すことにし...
芝鳥 のぶあま
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き タイのスーパーでジンに漬けるタイハーブを購入
ノーイおばさんのガパオライスを食べた後はその隣のタイのスーパー、Big Cでタイハーブを買いに行った。1Fはフードコートや衣料品売り場・テナントショップなどが入っていてスーパーは２F見たことない野菜や魚が並んでいるので各国のスーパー巡りは結...
02.グルメ・食べ歩き ノーイおばさんのガパオを路上で味わう
[ข้าวกะเพราป้าน้อย / ノーイおばさんのガパオごはん]
バンコクのRama IV Rd（ラマ4世通り）とSukhumvit 26（スクンビット26）の角、タイのスーパーBig Cの近くに、ローカルに人気のガパオライスの屋台があると聞いてランチに食べに来た。Sukhumvit 26の歩道を北側に少...
04.タイゴルフ タイで唯一世界TOP100にランクインした俗世から切り離された理想郷のようなゴルフコース
[Ayodhya Links / アヨダヤリンクス]
タイのアユタヤにあるAyodhya Links（アヨダヤリンクス）をラウンドしてきた。2007年開場、設計はPeter Thomson（ピーター・トムソン）。まず印象的なのは、その名が一般的なAyutthaya（アユタヤ）ではなく、古い聖地...
02.グルメ・食べ歩き クラシックを今の感覚で再構築するバンコクの新進気鋭のバー
[Dry Wave Cocktail Studio]
二軒目に訪れたのは、トンローにある Dry Wave Cocktail Studio。Asia’s 50 Best Bars 2025で5位に入り、The World’s 50 Best Bars 2025 でも88位にランクインした、今の...
02.グルメ・食べ歩き ロッカールームの扉が入り口のバンコクのバー
[#FindTheLockerRoom]
バンコク３日目の夜、一軒目のバーは#FindTheLockerRoom。その名の通り、ロッカールームを探す必要があるバー。今はGoogleマップがある時代なのでおおよその場所はわかる。たぶんこのビルかなと思う入り口から通路の奥に。奥まで進み...
02.グルメ・食べ歩き タイスキではなくタイの庶民鍋、ムーガタを選んだ夜
[ไม่ว่าง ย่างอยู่ THAI BBQ / マイワンヤンユー タイBBQ]
タイにはムーガタとタイスキという二つの鍋料理がある。หมูกระทะ（ムーガタ） は、หมู（ムー） が豚肉、กระทะ（ガタ） が鉄板や鍋を意味する言葉で、中央が盛り上がった鉄板で肉を焼き、そのまわりの溝で野菜や練り物を煮る独特の形をして...
02.グルメ・食べ歩き 17年目の答え合わせ。ホイトードの名店で知った「あの日の牡蠣料理」の正体
[Hoi Tod Chaw-Lae / ホイトード・チャウレー]
Hoi Tod Chaw-Lae หอยทอดชาวเล-ทองหล่อ（ホイトード・チャウレー）に、หอยทอด（ホイトード） を食べに行った。หอยทอด（ホイトード） はหอย（ホイ）が貝、貝類で、ทอด（トート／トード）が揚げるとい...
02.グルメ・食べ歩き バンコクでマンゴースティッキーライスを食べる
[ข้าวเหนียวมะม่วงแม่วารี / カオニャオマムアン メーワリー]
タイに来たら、一度は食べておきたいと思っていたものがある。マンゴースティッキーライス である。訪れたのは、ข้าวเหนียวมะม่วงแม่วารี（カオニャオマムアン メーワリー）。店名をそのまま訳すと、マンゴースティッキーライスのメ...
02.グルメ・食べ歩き MBKセンターに買い物とランチに
バリシアーGLでのゴルフを終えて、ランチと買い物にMBKセンター（マーブンクロンセンター）に行ってみることにした。MBKセンターは、バンコクを代表する大型ショッピングモールのひとつで、高級路線のモールとは少し違い、衣類、雑貨、スマホ関連、土...
04.タイゴルフ 伝説のゴルフコース「Lido」はタイでどう再現されたのか
[Ballyshear Golf Links / バリシアーゴルフリンクス]
タイのBan Rakat Club（バンラカットクラブ）で、Ballyshear Golf Links（バリシアーゴルフリンクス）をラウンドしてきた。このコースの元になっているのは、かつてニューヨークに存在し、「世界で最も素晴らしいコース」...
02.グルメ・食べ歩き タイのマクドナルドに行ってみた
ナナプラザを後にして、ホテルに帰る途中にタイのマクドナルドに行ってみた。タイのドナルドは、タイの胸の前で両手を合わせ、軽く頭を下げるタイの伝統的な挨拶のWai（ワイ）で出迎えてくれる。タイ独自のメニューはないかなと思って見てみると、サムライ...
29.散歩中の風景 ナナプラザにはイメージしていたバンコクの夜があった
昨夜、タニヤ通りとパッポン通りに行って、少し寂れているなと思った。もちろん人がいないわけではないし、店も営業しているのだが、自分が昔からイメージしていたバンコクの夜とは少し違った。もっとギラギラした空気を想像していたからである。そんな流れで...
02.グルメ・食べ歩き 食材売り場のようなメニューが並ぶバンコクのバー
[Messengerservice Bar]
タイ二日目の二軒目に訪れたバーは、Messengerservice Bar2020年にパッタナカーン通りで開業し、2024年後半に旧市街の現在の場所に移転。ビルの3階にある。2025年の Asia’s 50 Best Bars では90位に...
02.グルメ・食べ歩き 廃屋を改造して生まれたバンコクの実験的バー
タイ二日目の一軒目に訪れたバーは、GODAsia’s 50 Best Bars 2025 で26位に入っている実力派のバーである。店の外には、Palad Khik（豊穣の象徴とされる男根像） の大きなオブジェが飾られている。廃屋を改装して造...
02.グルメ・食べ歩き タイ名物、蟹と卵のカレー炒め「プーパッポンカリー」発祥の店
元祖プーパッポンカリーの店として知られるSomboon Seafood（ソンブーン）に行ってみた。1969年創業の老舗で、長年にわたり、バンコクを代表するシーフードレストランとして知られている。ปูผัดผงกะหรี่（プーパッポンカリー...
04.タイゴルフ バンコク最古のゴルフコースとタイ最古のゴルフコースの話
[Royal Bangkok Sports Club/ロイヤルバンコクスポーツクラブ]
バンコク滞在中に訪れておきたい場所があった。バンコク最古のゴルフコースと言われているRoyal Bangkok Sports Club（ロイヤルバンコクスポーツクラブ・以下RBSC）である。競馬場を有し、そのトラック内に9ホールのゴルフコー...
02.グルメ・食べ歩き タイのかき氷「ナムケンサイ」と「スイカと干し魚のかき氷」
[ไสใส SAISAI]
私は世界各国のかき氷を食べ歩いている。食べ歩いてきた世界のかき氷そんな中、タイで食べてみたかったかき氷があった。タイ語ではかき氷は「ナムケンサイ（น้ำแข็งไส）」という。ナムケンは氷、サイは削るという意味で、削った氷に店頭に並んだ寒天...
29.散歩中の風景 17年ぶりのワット・ポーへ。バンコクでいちばん記憶に残っていた場所
ワット・プラケオを見たあとは、同じく17年ぶりとなるワット・ポーへ向かった。バンコクには印象に残る場所がいくつもあるが、私の中ではタイ・バンコクといえばワット・ポーという記憶がいちばん強く残っていた。王宮やワット・プラケオの華やかさももちろ...
02.グルメ・食べ歩き ミシュランシェフが仕立てたモダンなパッタイ
[Mayrai - เมรัย Padthai | Winebar]
ワットポーのすぐ近くに、ミシュランシェフがやっている変わった店がある。Tha Tien Market（ターティエン市場）の横の路地を奥まで進む。Mayrai - เมรัย Padthai | Winebarというパッタイとワインを楽しめる...
29.散歩中の風景 バンコクのエメラルド寺院へ。タイで最も格式の高い寺院を歩く
[ワット・プラ・ケオ]
17年前にも訪れたエメラルド寺院のワット・プラ・ケオ。当時を思い出しながら行ってみた。正式には Wat Phra Si Rattana Satsadaram（ワット・プラ・シー・ラッタナー・サーサダーラーム） という。1782年、ラーマ1世...
02.グルメ・食べ歩き パッタイの誕生と卵で包んだパッタイ・ホーカイの元祖店の話
[Thip Samai / ティップサマイ]
パッタイ（ผัดไทย）は、タイ語で「炒める」を意味する パット（ผัด） と、タイ（ไทย） を組み合わせた言葉で、直訳すれば「タイ風の炒め物」という意味になる。正式には クイティオ・パッ・タイ、つまり「米麺のタイ風炒め」の略称である。こ...
02.グルメ・食べ歩き バンコクの実力派バーで感じた、王道カクテルの強さ
[Vesper]
タイ初日の締めはこちらのバー、Vesperで。Asia’s 50 Best Bars 2025で29位に入っていて、Convent Roadで2014年から続く、バンコクの実力派バーのひとつでもある。店内は、ヨーロッパ風の落ち着いた空気があ...
29.散歩中の風景 バンコク最初の夜、歓楽街のタニヤ通りとパッポン通りを歩いてみた
バンコク最初の夜。食事とバーを楽しんだあと、夜の街も少し歩いてみることにした。バンコク・シーロムにある二つの歓楽街に向かった。まず向かったのはタニヤ通り。タニヤ通りは、シーロム通りとスリウォン通りの間にある細い通りだが、バンコクの日本人街文...
02.グルメ・食べ歩き タイのNo.1バーでパッタイカクテルを飲んでみた
[Bar US]
バーンカニタで夕食を終えたあとは、次の一軒としてBar USへ向かった。Bar USはバンコクの人気バーで、近年はAsia’s 50 Best Barsで上位に入り、2025年版では4位にランクインしてタイのNo.1バーと評価されている。世...
02.グルメ・食べ歩き バンコク最初のディナーは高級タイ料理店へ。ミアンカムに感動した夜
[Baan Khanitha / バーンカニタ]
17年ぶりにバンコクへ戻ってきた初日の夜。最初のディナーに選んだのは、バンコクで長く知られるタイ料理店、Baan Khanitha（バーンカニタ）バーンカニタは1993年に始まった店で、創業者のカニタ・アカラニティクル氏が「Khanitha...
29.散歩中の風景 ゴルフ旅の始まりの地、バンコクへ17年ぶりに
ホーチミンのタンソンニャット国際空港からタイのバンコクのスワンナプーム国際空港まで約1時間半。あっという間に到着。17年前は関西国際空港からだったので7時間ぐらいかかった記憶がある。到着してふと、タイの入国にあたって事前に何か登録が必要だっ...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンで日本人経営なのに400円以下で食べられる塩ラーメン
[Ramen Sato]
ホーチミンで前から気になっていたラーメン屋があった。ファンビッチャンの外れにあるRamen Sato（ラーメンサトウ）で、塩ラーメンが美味しいらしいと聞いていたので、今回食べに行ってみることにした。夜の路地を歩いて、営業しているはずの場所ま...
02.グルメ・食べ歩き ベトナムを代表するチョコレートMAROU、タオディエンの旗艦店へ
[Maison Marou Flagship Thao Dien]
来週バンコクのゴルフでお世話になる方への手土産を買うために、タオディエンにあるMAROU（マルゥ）の旗艦店のMaison Marou Flagship Thao Dienを訪れた。MAROUは、ベトナムを代表するチョコレートブランドのひとつ...
02.グルメ・食べ歩き ベトナムの酢豚料理「Cơm sườn chua ngọt」
[Quán Ăn Nguyễn Ký ]
ベトナム人の部下がランチをご馳走してくれた。Quán Ăn Nguyễn Ký 出てきたのは 「Cơm sườn chua ngọt」直訳すると「甘酢ポークリブご飯」チャーハンに酢豚をのせたような感じで、これが美味しい アツアツの白菜スープ...