スコットランドに来て最初の朝食はホテルのレストランで。 グレイウォールズホテルのレストラン「シェ・ルー・レストラン」はフランス、ブルゴーニュ生まれのアルベール・ルーが展開しているレストラン。 アルベール・ルーはイギリスで初のミシュラン三ツ星...

４泊５日の函館ゴルフも終わり。 後は飛行機に乗るだけ。 フライト前にラウンジで空弁を。 金歳堂の白老牛弁当。 サッポロクラシックと一緒に。 北海道は最高ですね。何度来ても新しい発見があります。 この時は一か月後にもう一度、北海道を訪れると思...

北海道5日め。昼過ぎの便で帰る予定。 朝食は友人がオススメしてくれた札幌市中央卸売市場内にある鮨屋で。 鮨の魚政 ホッキひも マグロ シャコ 北寄貝 タラバガニ ヒラメ イクラ ボタン海老 つぶ貝 烏賊 これで2500円。満足な朝食になりま...

ススキノの締めはラーメン。 バーで仕入れたススキノの達人の情報でこちらのお店に。 豚ソバFuji屋（2015年10月に札幌Fuji屋に店名を変更しています。） 味噌ラァメンのネギだく 豚骨ベースの白味噌ラーメン。クリーミーで美味しくいただけ...

ゴルフの前に昼食を食べることに。 白老町にある「白老牛の店いわさき」に。 白老牛は昭和29年に、島根県から44頭の黒毛和牛を導入したのが始まりで、2008年の洞爺湖サミットの食材にも採用されて近年、注目を浴びている牛肉。 白老牛のモモとハラ...

北海道四日目の朝。 登別温泉を後にして、今日のラウンドの北海道クラシックに向けて出発。 友人達とはゴルフ場で合流で私は一足先に一人で外で朝食を食べることに。 苫小牧の公設地方卸売市場内にある人気の食堂にやってきました。 マルトマ食堂 苫小牧...

宿に戻り、ここでみんなとは解散。 私は締めですぐ近くのこちらのお店に。 味の大王。味の大王と言えば、カレーラーメンが有名ですが、壁に目をやると。。 辛さバツグン、地獄ラーメンのメニューが目に入りました。カウンターの前には地獄ラーメンについて...

夕食は登別から海沿いの少し北に移動した白老町の北のランプ亭で。 北海道の海の幸、山の幸を炭火でバーベキューしていただくことができるお店です。 まずバーベキューの前に本日のお勧めの刺身のメニューに「マツカワ」の名前が！！ マツカワは松皮と漢字...

函館を出発して、長万部、そして室蘭に。目的地の登別温泉まではあと少し。 函館で激安寿司、長万部でかにめしを食べてきましたが、もう1食食べてから登別に向かいたいと思います。 室蘭名物、「室蘭やきとり」 室蘭は、昭和初期から養豚が盛んで、豚のモ...

函館を出発して本日の目的地の登別温泉に向かう途中、長万部に立ち寄りました。 長万部で昭和25年から名物の駅弁として販売されている「かなやのかにめし」をいただくために。 こちらが、かなや本店。長万部の駅前のすぐそばにあります。 本店では駅弁の...

函館KGカントリーでのラウンドを終えて昼食。激安の立食い寿司で有名な「シゲちゃんすし」に来てみました。お店の屋根にも「お持ち帰りすし」と書かれているように持ち帰りがメインなので店内、客が入れるスペースは２畳ほど。ボタン海老が一貫２５０円！！...

函館三日目の朝食も函館朝市。 どんぶり横丁にある茶夢（チャム）で。 元料理の店主が営業しているので魚の目利きは完璧です。 いろいろメニューがりますが、刺身盛り合わせ定食（6品）のBセットをオーダー。 こちらがメインの刺身以外に小皿が８種類。...

そして今夜の締めは函館の塩ラーメンで。 先ほどのバーモヒートのマスターは、生粋の函館生まれ函館育ち。 マスターに聞いた地元民オススメの塩ラーメンのお店。 「函館ラーメン　鳳蘭」 メニューは醤油ラーメン、味噌ラーメンもありますが、ラーメンと言...