02.グルメ・食べ歩き 「冷やしピーマン」発祥の福岡のモツが絶品のお店
[塩田屋]
福岡県の「塩田屋」に夕食に行ってみた。「冷やしピーマン」の発祥のお店冷やしピーマンはたまたま去年に沖縄の那覇の居酒屋で知った。そのピーマンがひんやりしていて、パリッとして食べ応えのある肉厚な食感で、本当に美味しくて、お代わりしてしまった。そ...
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 福岡の六本松にある最高にコスパのよい昼飲みできるお店
[岩瀬串店Suwari]
福岡県の六本松にある「岩瀬串店Suwari」誰かのインスタで知ったお店。路地裏というより、ビルの隙間にあるお店。午前中に福岡に到着。11時オープンで昼飲みできるお店なので訪れてみた。結論からいうと、とても良いお店だった。11時過ぎに入店した...
02.グルメ・食べ歩き 屋富祖の「名前のない会員制熟成肉のお店」が新しく始めた「誰でも入れる立ち飲み屋」
浦添市屋富祖にある名前のない会員制熟成肉のお店の店主の高江洲さんは、私が認める変態シェフ。会員で招待された人しか食べに行けない寿司屋なども気が向けば営業したりする面白い人である。そんな高江洲さんが熟成肉のお店を閉めて、近くに新しいお店を開店...
01.ゴルフの話題 アリソンも感銘を受けた枯山水の石庭
[龍安寺]
別の日本庭園の記事で「私が一番、大好きな日本庭園は龍安寺の石庭だ」とブログの記事のURLを貼り付けようと思ったら過去に記事にしていないことがわかった。これは当ブログは「ゴルフ旅ブログ」というコンセプトで運営していて、現在、私は沖縄に移住して...
01.ゴルフの話題 オーガスタナショナルの設計に影響を与えた知られざる人物
今週は、世界中のゴルファーが一年で一番盛り上がるマスターズの週だ。先日、ゴルフバカの気まぐれ紀行の第六話「ゴルフコース設計家同士の繋がりを感じた旅」を公開した。その中でオーガスタナショナルゴルフクラブを造ったボビー・ジョーンズとアリスター・...
02.グルメ・食べ歩き アメリカ統治時代の米軍公認「Aサイン」の那覇市辻に於ける一号店
[ジョージレストラン]
「Aサイン」とは沖縄が本土復帰する前、アメリカが統治している時に米軍が衛生基準に合格したレストランやキャバレーに与えられた営業許可証。許可済みという「APPROVED」の頭文字の「A」をデザインしたもので、この「Aサイン」の表示がないお店に...
01.ゴルフの話題 2023年チョイス誌日本のベスト100コース
今年もチョイスの日本のベスト100コースのパネリストとして協力させていただいた。チョイス誌のランキングは購入してご覧いただきたいのだが、今回、大阪GCと横浜CCがSecond20にランクアップしていた。どちらのコースも私は以前から評価してい...
01.ゴルフの話題 ゴルフバカの世界のベストリゾートコース
1つ前の記事で「日本のベストリゾートコース」を取り上げたので今回は「世界のベストリゾートコース」を紹介する。リゾートコースとは、非日常を感じることができ、普段の生活圏内を離れて、わざわざ宿泊してでも、何度もプレイしに行きたくなるコースだと私...
01.ゴルフの話題 ゴルフバカの日本のベストリゾートコース
（※この記事は2022年4月1日に公開したチョイス No.238（2022年5月号）「日本のベストリゾートコース」の記事から私が選んだベストリゾートコースの部分のみ独立させた記事です。）何をもってリゾートコースとするか非日常を感じることがで...
02.グルメ・食べ歩き 豚の丸焼きがランチで食べられる奥武山公園の隣にあるお店
[金城畜産]
沖縄に移住して三年目に入ったが、移住当初からよく通る道の交差点に気になるお店があった。それは「豚の丸焼専門店」という看板のお店の「金城畜産」14世紀頃、中国との交流で琉球に豚が持ち込まれて、中国からの使者をもてなすために豚肉を使った料理が発...
02.グルメ・食べ歩き リニューアルオープンした牧志公設市場
[第一牧志公設市場]
改装中で、仮設で営業していた牧志公設市場が2023年3月19日にリニューアルオープンした。元々、牧志公設市場は第二次世界大戦後に現在の海南バス停付近に自然に集まった闇市がルーツで川沿いや川の上でも営業をしていて大雨の時に洪水になり、衛生上の...
01.ゴルフの話題 ゴルフバカの気まぐれ紀行「第六話・ゴルフコース設計家同士の繋がりを感じた旅」
「ゴルフバカの気まぐれ紀行」の「第六話」を公開した。「第三話」でカリフォルニアを訪れて世界の名コースを巡る旅を始めた後、ゴルフ旅で二度カリフォルニアに訪れた時と「第五話」の後にもカリフォルニアにゴルフ旅に行った時の事をまとめて「第六話」にし...
02.グルメ・食べ歩き 総重量１ｋｇの弁当のキロ弁
[キロ弁 那覇店]
いつも那覇空港のコンビニシャロンでよく購入しているキロ弁。その名の通り、総重量１kgの弁当を販売していることで有名な弁当屋さん。店舗に初めて訪れてみた。通常のうちなー弁当はご飯の上にもおかずが乗せられているのが特徴だが、キロ弁は、通常のお弁...
02.グルメ・食べ歩き 第10回わったー那覇めしグランプリ決定戦
那覇を代表する「那覇めし」を創造するためのイベント「わったー那覇めしグランプリ決定戦」の第10回が本日、奥武山公園で開催されたので行ってきた。ホームページにはこんな説明が。観光立県の実現へと着実に歩を進める沖縄県、その県都那覇において、地域...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄の８つの離島の黒糖を使ったラム酒
沖縄の離島8島の黒糖を使ってそれぞれの風味を活かした8種類のラムを造る瑞穂酒造のONE RUMプロジェクト（ワンラム・プロジェクト）その黒糖が作られている８つの離島は伊平屋島、粟国島、伊江島、小浜島、多良間島、西表島、波照間島、与那国島。ま...
02.グルメ・食べ歩き 明太フランス発祥の福岡のパン屋
[Full Full]
福岡県東区にあるFull Full / フルフル明太フランスの発祥の店と言われている。「博多の名物パンを作りたい」という想いから、2002年に明太フランスを販売開始。明太子とフランスパンやその他のパンの組み合わせは私の記憶では30年以上前か...
02.グルメ・食べ歩き 世界中を旅した夫婦が営む、糸満にあるこだわりの珈琲屋さん
[cafeMONDOOR / モンドア]
パームヒルズでのゴルフを終えて、帰り道に糸満のコーヒーが美味しいと言われているカフェに寄ってみることにした。「糸満市場いとま～る」のすぐ近くにある。cafeMONDOOR /モンドアイタリア語の「Mondo」(世界)と英語の「Door」(扉...
01.ゴルフの話題 ゴルフバカの気まぐれ紀行「第五話・マスターズ観戦とアメリカ南部ゴルフ旅」
「ゴルフバカの気まぐれ紀行」の「第五話」を公開した。「第一話」と「第二話」は単発の日本国内の島ゴルフの紀行文だったが、「第三話」からしばらくは私が経験した海外のクラシックコース・モダンクラシックコースを巡る旅を、ほぼ時系列で順に紹介していく...
02.グルメ・食べ歩き 安室養鶏場の木酢玉子を使用したふんわりサーターアンダギー
[さーたーあんだーぎーの店 安室]
ゴルフ仲間が急逝したという記事をこの記事の前に２つアップした。1つ前の記事でも登場した急逝した彼の弟分のMさんが、彼が大好きだった食べ物を購入して棺に入れる準備をしているのをFacebookの投稿で知り、その中に安室養鶏所の「安室のさーたー...
01.ゴルフの話題 急逝したゴルフ仲間との思い出とゴルフの対戦成績
※この記事は急逝したゴルフ仲間との思い出を残すためにアップした個人的な記事ですのでご了承ください。ひとつ前の記事に知り合って15年来のゴルフ仲間が急逝したという記事をアップした。その後、亡くなったときの状況の情報などが彼の弟分のような存在の...
その他 ゴルフ仲間の突然死と私の死生観
私のゴルフ仲間が昨日、大動脈解離で亡くなったという報告をさきほど受けた。彼とは15年程の付き合いになる。四日前まで関西旅行中だと楽しそうに私にLINEを送ってきていたので突然の訃報に驚いた。彼は少しわがままで自己主張が強く、付き合いにくいと...
02.グルメ・食べ歩き 予約待ちで入手しずらい貴重な「元祖ちんすこう」
[本家 新垣菓子店]
お世話になった方へのお礼で「本家新垣菓子店」の「金楚餻（ちんすこう）」を入手して送らせていただきました。年末の12月27日に電話で注文すると1か月待ちということで1月30日に入手。今日、申し込むと次は3月6日分になるのだとか。手作りなので少...
01.ゴルフの話題 世界ゴルフ殿堂と日本プロゴルフ殿堂を比較して日本のゴルフ文化の遅れを再認識する
去年から当ブログのゴルフ旅の記事を紀行文としてまとめる作業を開始しています。2013年にフロリダのTPCソーグラスにゴルフに行ったついでに世界ゴルフ殿堂も訪れました。その時の記事をまとめ直していて、ふと思ったことがあります。世界ゴルフ殿堂に...
03.日本のゴルフ場 福岡県で一番標高が高いコース
[大博多カントリークラブ]
福岡県にある大博多カントリークラブ開場は1971年で設計は松山桂司。日本ゴルフ振興が経営していましたが、2003年に経営破綻し、現在はPGMの経営になっています。桧、松、杉コースと27ホールあり、ホームページでのコース紹介は、2ベントグリー...
02.グルメ・食べ歩き 博多のソウルフード「焼肉鉄板と辛味噌」発祥の店
[びっくり亭本家]
福岡では焼肉鉄板や鉄板焼肉、スタミナ鉄板と呼ばれるアツアツの鉄板の上に提供される焼肉のお店があちこちにあります。その原点のお店が昭和38年創業の「びっくり亭本家」メニューもシンプル１人半前（1.5枚）をオーダー湯気で見えないぐらいアツアツび...
01.ゴルフの話題 カボットがスコットランド、カナダ、フロリダに新コースを準備中
ゴルフマガジン社の世界トップ100コース（2021年）にカボットクリフス（44位）とカボットリンクス（78位）がランクインしているゴルフリゾートのカボットケープブレトン。経営するカボット社がカリブ海のセントルシア島に新しいゴルフリゾートのカ...
01.ゴルフの話題 カリブ海に浮かぶセントルシア島のカボットの新コースの開発状況
Instagramで相互フォローして時々、メッセージをやり取りさせていただいている方がカリブ海のセントルシア島に休暇に行かれていて、その方のInstagramの投稿を見てセントルシアで開発中の新コースの記事を以前、まとめていたことを思い出し...
01.ゴルフの話題 ゴルフバカの気まぐれ紀行「第四話・マウイ島での偶然の出会いからアメリカ中西部へのゴルフ旅に」
2008年1月23日から開始した「ゴルフバカの気まぐれブログ」おかげ様でもうすぐ15周年になります。私が今までゴルフ旅をしてきたブログの記事を紀行文にしてまとめることを去年から始めました。「ゴルフバカの気まぐれ紀行」というコーナーで連載して...
02.グルメ・食べ歩き 2022年フード・オブ・ザ・イヤー Part2
2022年フード・オブ・ザ・イヤーのPart2です。Part1では シーフード（魚介類）部門 、ハンバーガー部門、牛肉部門、豚肉部門、鳥肉部門、ジビエ部門、チャーハン部門、冷麺部門を紹介しました。こちらPart2ではその他の麺類部門、椀物・...
02.グルメ・食べ歩き 2022年フード・オブ・ザ・イヤー Part1
毎年、その年に食べて記憶に残っているものを列挙しています。2015年から開始して今年で8回目。歴代の記事のリンクはこちらをご覧ください。2022年フード・オブ・ザ・イヤーのPart1ではラーメン部門、サンドウィッチ部門、 シーフード（魚介類...