02.グルメ・食べ歩き 朝食は鳴門わかめそば
[淡路SA（下り）]
今回は徳島にゴルフ旅。台風が近づているのでゴルフはできるかどうかわかりません。 朝食は淡路SAで。 鳴門わかめそばを。 鳴門わかめは、鳴門の激流で育っているので歯ごたえがよいわかめです。徳島県のわかめの生産量は全国三位。
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き にしんそば発祥の店
[松葉]
京都の南座の横にある松葉は創業文久元年（1861年）の老舗。にしんそば発祥の店と言われています。明治15年（1882年）に二代目の松野与三吉が四方を山に囲まれた京の都の貴重なタンパク源だった「身欠きにしん」をつかって「にしんそば」を提供した...
02.グルメ・食べ歩き 駅そば発祥の地、軽井沢
[軽井沢駅]
軽井沢には車で来たことがあるのですが電車で来たのは初めてです。 そんなわけで初軽井沢駅。 「駅そば発祥の地 軽井沢駅」という看板を発見。 発祥マニアとしては通過できません。 どうやら、峠の釜めしを販売しているおぎのやが駅そばも営業しているよ...
02.グルメ・食べ歩き 昭和39年発売当時のパッケージで期間限定で復刻したチキン弁当
[東京駅]
今日は軽井沢ゴルフ倶楽部でのゴルフの予定です。 新幹線のあさまで、土砂降りの軽井沢に。 ラウンドするかしないかは、向こうで判断しましょうということなのでとりあえず行ってみます。 朝食に駅弁を購入しました。 昭和39年10月に発売された当時の...
02.グルメ・食べ歩き だまこもちを使った「だまこ鍋」
秋田の海が見えるコースを巡るゴルフ旅は終わりましたがもう少しだけ秋田の食べ物の話を。 秋田空港で購入した空弁は秋田市の奥寿しが造っている「〆焼さんま寿し」 これを秋田の地酒、雪の茅舎の大吟醸と一緒にラウンジでいただきました。 脂が乗ったサン...
02.グルメ・食べ歩き もう一つの横手の焼きそば「ホルモン焼きそば」
[まいど]
横手やきそばをいただいた後、横手市にはもう１つ市民に愛されている焼きそばがあります。 それはホルモン焼きそば。 その元祖のお店に「まいど」 焼きそばと焼き鳥のお店です。元祖焼きそばをテイクアウトでオーダー。 真っ黒です。上にはホルモンがたっ...
02.グルメ・食べ歩き 横手やきそば元祖のお店
[元祖神谷焼きそば屋]
男鹿半島から秋田県南部の横手市に移動。 130㎞の移動です。横手市にやってきた目的は、横手やきそばを食べるため。 発祥の店、「元祖神谷焼きそば屋」に。 元々、お好み屋さんだった同店がお好み焼きに代わる子ども向けのメニューとして地元の製麺所と...
02.グルメ・食べ歩き 男鹿半島で特製うに丼とザッパ汁
[みざき会館]
美野幸で石焼鍋を食べた後、目の前にオレンジ色の建物が気になったので立ち寄ってみました。 「みさき会館」 昭和42年創業で秋田県下でうに丼発祥の店らしい。 せっかくなので特製うに丼をいただいてみました。 そしてメニューに、ザッパ汁があったので...
02.グルメ・食べ歩き 男鹿の郷土料理「石焼鍋」
[美野幸]
男鹿ゴルフクラブでのラウンドを終えて、ランチは男鹿半島の先端のほうに。男鹿の郷土料理を食べにこちらに。美野幸ビールは、なまはげIPA。ニュージーランド産のホップを使用していてフルーティーですが苦みを感じられるビールでした。いただく男鹿の伝統...
02.グルメ・食べ歩き 渾身の日本一のマンハッタン
[バー・ル・ヴェール]
昨日に引き続き、ル・ヴェールに。昨日はオーナーの佐藤さんが不在だったので、お弟子さんのカクテルを三杯飲んで帰りました。その時の記事はこちら「４年越しで訪れることができた秋田のバー、ル・ヴェール」そして、どうしても佐藤さんの日本一のマンハッタ...
02.グルメ・食べ歩き 秋田の昭和39年創業の老舗の昭和の香りがするバー
[Cocktail&whisky Lady(カクテル＆ウイスキー・レディ)]
秋田二日目の夕食後はまずはこちらの昭和39年創業の老舗のバーに。 Lady(レディ) 店名からして昭和なイメージがしてましたが中に入ると思っていた通りの昭和の香りがする雰囲気のバーでした。 昨日訪れたル・ヴェールは都会の銀座の雰囲気がします...
02.グルメ・食べ歩き 秋田の郷土料理のオールスターと珍しい地酒
[とっぴんぱらりのぷ]
秋田二日目の夜の食はこちらで。 地酒と焚き火料理「とっぴんぱらりのぷ」 「とっぴんぱらりのぷ」とは秋田地方で昔話などで最後に締めるときの言葉で「めでたし、めでたし」みたいな意味らしい。 今夜も秋田のお酒と郷土料理をいただきます。 カウンター...
02.グルメ・食べ歩き 雑居ビルの一番奥にある隠れた居酒屋
[隠れ居酒屋いわや]
ル・ヴェールを後にしてホテルに戻りながら気になる雑居ビルがあったので、ふらふらと入ってみました。 一番奥に隠れ居酒屋いわやというお店を発見。 小さなお店ですが、お店に入ると地元の常連さんたちでにぎわっています。 メニューを見ると馬肉とキャベ...
02.グルメ・食べ歩き ４年越しで訪れることができた秋田のバー、ル・ヴェール
[バー・ル・ヴェール]
４年前に秋田を訪れた時に休業で訪れることができなかったバー、ル・ヴェール。 帝国ホテルのバーで23年間バーテンダーとして従事した後、1997年に独立して銀座でBARル・ヴェールを開店した佐藤謙一さん。 日本一のマンハッタンの作り手と言われて...
02.グルメ・食べ歩き 京都の新福菜館のスープを東北人の口に合うように改良した中華そば
[末廣ラーメン本舗 秋田山王本店]
秋田No.1の居酒屋で地酒と郷土料理を楽しんだ後はラーメン。 末廣ラーメン本舗の本店に。 本店以外に東北に５店舗、東京に１店舗と支店もある人気のラーメン店。 実はこちらのラーメン店のルーツは私が大好きな京都の新福菜館なのです。 新福菜館から...
02.グルメ・食べ歩き 秋田No.1の居酒屋で秋田の地酒と郷土料理
[酒盃]
能代CCでのラウンドを終えて秋田市内のホテルにチェックイン。 今夜は秋田No.1の居酒屋と言われている「酒盃」で。 まずはお通しが６種類出てきます。これだけでお酒が飲めちゃいますね。 上段の真ん中が「クロモ」と呼ばれている男鹿で採れる海藻。...
02.グルメ・食べ歩き 片栗うどんの能代うどん
[能代カントリークラブ]
能代CCに到着 先にレストランでランチを食べてからゴルフすることに。 メニューに馬肉スタミナ定食や馬肉うどんなど馬肉が使用されていますが秋田県の県北では昔から馬肉をよく食べられていたのだとか。 先ほどソフトクリームに使用されていた白神の塩も...
02.グルメ・食べ歩き 白神の塩を使ったソフトクリーム
[道の駅みねはま おらほの館]
秋田空港からレンタカーを借りて、能代CCに。 途中、道の駅みねはま おらほの館で休憩。 ソフトクリーム屋さんがあります。 世界自然遺産「白神山地」の水源が注ぎ込む八峰町八森沖の海水から作られた白神の塩を使ったソフトクリーム 白神山地の清流で...
02.グルメ・食べ歩き 秋田の郷土菓子の三杯もちと名水を使用した仁手古サイダー
[秋田空港]
秋田空港に到着 朝食に秋田の空弁を、と思ったら入荷待ち。。 三杯もちという大曲・仙北地域で食べられている郷土菓子を購入してみました。 米粉、麦粉、白玉粉をそれぞれ茶わんで一杯ずつに小豆餡を混ぜ合わせることから三杯もちと呼ばれるようになったの...
02.グルメ・食べ歩き 名古屋名物みそかつサンド
[セントレア]
朝食はセントレアで。 名古屋名物みそかつサンド。 秋田に移動します。
02.グルメ・食べ歩き 名古屋めしのインディアンスパゲッティ
[スパゲティハウスヨコイ]
明日から秋田ゴルフ旅に。 毎年恒例の山形県の黒田さん親子との東北方面ゴルフ旅。 今回は愛知県の友人も合流。 羽田から移動する千葉の友人と秋田空港に集合する時間を合わせるために今夜は名古屋に前泊して明日の朝、セントレアから。 名古屋めしのイン...
02.グルメ・食べ歩き 山の上ホテルのオーセンティックなバー
[バーノンノン]
山の上ホテルの近くで待ち合わせ。山の上ホテルのバー ノンノンで飲みながら時間つぶし。ジントニックからスタートラスティネイル狭いカウンターだけのスペースが逆に居心地がいいグリーンアラスカ締めはシグネチャーカクテルのザ・ヒルトップウォッカにドイ...
02.グルメ・食べ歩き 山の上ホテルの喫茶店
[ヒルトップカフェ]
体調が回復したのでデザートを。特製りんごパイ アイスクリーム添えに水出しアイスコーヒー
02.グルメ・食べ歩き 店主のトークとセットで楽しむ小田原の寿司屋
[奴寿し]
箱根CCをラウンド、その後、箱根ラリック美術館、彫刻の森美術館と楽しんだ後は小田原でお寿司を食べて帰ります。 「奴寿し」に。 お任せでオーダー。 ここは店主が明るくてトークが楽しく、寿司が安くて早くて美味い。 ハマグリ 軽快なトークと共にど...
02.グルメ・食べ歩き 湘南ゴールドのソフトクリーム
[平塚PA(下り）]
本日は、箱根カントリー倶楽部に。 途中、平塚PA（下り）で休憩。 湘南ゴールドのソフトクリームがあったので食べてみました。 湘南ゴールドは神奈川県が開発した黄色いオレンジ。 今村温州と神奈川県西部で採れるゴールデンオレンジを交配して開発され...
02.グルメ・食べ歩き 熊本県産の麺、りんどうポーク、もやしを使用した不知火焼きそば
[キッチン 空福亭]
全予定を終えて、熊本空港から帰ります。 熊本空港でランチを。 キッチン空福亭 熊本県産の麺、りんどうポーク、もやしを使用した不知火焼きそばという焼きそばがあります。 デコポン火の国ポン酢で味付けしてるらしい 数量限定の不知火牛すじ焼きそばに...
02.グルメ・食べ歩き 締めは煮干しのダシのラーメン
[にぼらや]
居酒屋二軒からのメインの寿司屋。その後、馬しゃぶしゃぶ。 そしてカラオケに。時間は日付が変わって2時。小腹が空いてきたのでラーメンに。 途中、懐かしい店名の看板が。 「どろや」、昔、祇園で何度か行ったお茶漬けのお店です。当ブログでも何度か紹...
02.グルメ・食べ歩き ピリっとしたダシの絶品、馬しゃぶしゃぶ
[KUZUSHI割烹 庵（あん）]
8月の熊本の天草ゴルフの時に九州の友人に教えていただいた馬しゃぶしゃぶのお店、桜庵。その時は予約がいっぱいで食べられませんでした。今夜、電話すると桜庵はおやすみなので系列店を教えていただけました。KUZUSHI割烹 庵（あん）このお店の馬し...
02.グルメ・食べ歩き 熊本No.1の寿司屋
[鮨 仙八]
2日続けて九州の美味しい寿司屋でお寿司をいただきました。 昨日は福岡の鮨さかいで。今日は熊本の鮨 仙八。 どちらも福岡No.1、熊本No.1と言われています。 寿司マッチで勝利して奢っていただけて、熊本の焼酎を浴びるように飲ませていただきま...
02.グルメ・食べ歩き 人気の居酒屋「天草」の隣にある兄弟店
[瓢六(ひょうろく)]
本日のメインイベントの寿司屋の予約を30分早く勘違いしてしまい、出直し。 先ほどの「天草」の隣の兄弟店の「瓢六」に。 知ってましたが、メニューが全く同じ。 織月酒造の球磨焼酎「川辺」をロックで。 水質日本一に選ばれた川辺川の伏流水とその水で...