02.グルメ・食べ歩き インドネシアではファンタストロベリーが人気
[スカルノ・ハッタ国際空港 ターミナル3]
インドネシアの京都といわれているジョグジャカルタに移動。 去年の9月にオープンしたばかりのガルーダインドネシア国内線専用のターミナル3、とても綺麗で快適です。 ラウンジのフードで今回の旅で食べて気に入ったテンペ（豆を醗酵させたもの）を発見し...
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 東ジャワの黒いスープのラウォンで炊いたご飯のナシババ
[Tjap Toean]
インドネシア四日目は古都のジョグジャカルタに移動。 朝食はスカルノハッタ空港のレストランで。 Tjap Toeanというレストラン。読み方がわかりません。 席に着くと滑走路の様子が見ることができます。 ナシババをオーダー。 東ジャワの黒いス...
02.グルメ・食べ歩き ジャカルタで人気のラーメン屋
[Ikkudo Ichi(一喰堂いち)]
絶品のサテカンビンを堪能した後はジャカルタで人気のラーメン店に。 ikkudo ichi(一喰堂いち)というお店。 博多の一幸舎の調理人を引き抜いて一風堂に似ている一喰堂という名前で開業した、なんとも東南アジアっぽい胡散臭さのある背景のある...
02.グルメ・食べ歩き ジャカルタNo.1のサテカンビン
[Sate Jaya Agung(サテ・ジャヤ・アグン)]
ジャカルタ三日目の夕食は、過去2日がオシャレな高級インドネシア料理だったので今日は地元の人が集まるお店に。 ジャカルタで一番と言われているサテカンビン（ヤギの串焼き）をいただきにきました。 Sate Jaya Agung(サテ・ジャヤ・アグ...
02.グルメ・食べ歩き バリ島のワイン「ハッテンワイン」
今日は朝からずっと商談でした。全ての予定を終えてホテルのロビーで軽く一杯。 バリ島のワインがあるということなのでいただきました。 「ハッテンワイン」のAga Redという赤ワイン。 バリ島で作られているアルフォンスラバレーという葡萄から造ら...
02.グルメ・食べ歩き 蛇のようなフルーツのサラとムスリム向けのビーフベーコン
[インターコンチネンタルジャカルタミッドプラザ]
今日はインターコンチネンタルジャカルタミッドプラザで仕事の打ち合わせ。 （※インターコンチネンタルはこの約2週間後の2017年4月1日からラグジュアリーホテルのアヤナミッドプラザジャカルタに生まれ変わりました。） 最初はホテルに荷物を預けて...
02.グルメ・食べ歩き ジャカルタのアジアンテイストなバー
[Face Bar(フェイスバー)]
スリブラサでインドネシア料理を楽しんだ後は近くの歩いて行けるバーに。 フェイスバー。徒歩五分くらいで到着。 店内はアジアンテイストな内装です。 テーブル席などいろんな席がありました。 カウンターに座ってスペシャリティカクテルというメニューか...
02.グルメ・食べ歩き オシャレな高級インドネシア料理レストラン
[Serib Rasa(スリブ・ラサ)]
ダマイ・インダG＆CCでのゴルフと観光を終えて夕食はオシャレなインドネシア料理のレストランに。 スリブラサというレストラン。インドネシア語で千の味という意味。 ジャカルタ市内に６店舗あります。 私が訪れたのはAgus Salim店（住所：J...
02.グルメ・食べ歩き ランチは絶品ソトブントゥッ（オックステールスープ）
[Soto Madura(ソト・マドゥーラ)]
ダマイ・インダG＆CC BSDコースでゴルフを終えてジャカルタ市内に戻ってきてランチ。 マドゥラ島出身がやっているソト（スープ）が人気のレストランで。 ソト・マドゥーラ。 ジュアンダ通り沿いにあるからでしょうか、ガイドブックなどにはソト・マ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はカップ麺のミーゴレン
ジャカルタ二日目の朝。 今朝は朝五時半に出発で朝ごはんを食べている時間がないのでインドネシアのカップ麺で。 インドネシアの食品会社のＡＢＣという企業のカップ麺のミーゴレンをいただきます。 パッケージにはMi Goreng Ayam Peda...
02.グルメ・食べ歩き ジャカルタの夜景を見下ろせるルーフトップバー
[Cloud Lounge(クラウドラウンジ)]
夕食を食べた後はジャカルタ市内の夜景を見渡せるループトップバーに。 クラウドラウンジ。プラザタワーの４９Fにあります。 ジャカルタ市内を一望できて気持ちいいです。 店内の雰囲気 まずはクラウドベルベッド グレイグースウォッカ・チェリーノワー...
02.グルメ・食べ歩き 芸術品に囲まれて食事できるインドネシア料理のレストラン
[Lara Djonggrang(ララ・ジョングラン)]
ロイヤルジャカルタGCでのゴルフを終えてホテルに。 夕食はジャカルタ市内のララ・ジョングランというレストランで。 バリ島やロンボク島にあるTugu Hotel(トゥグホテル)という高級リゾートホテルが経営しているレストランで、オーナーがアン...
02.グルメ・食べ歩き バリハイビールと王室風アヤムゴレン
[Royal Jakarta Golf Club(ロイヤルジャカルタゴルフクラブ)]
ロイヤルジャカルタGCでのラウンドを終えて迎えの車を待ちながらレストランで休憩することに。 レストランからはサウスとウエストの9番グリーンを眺めることができました。 ビールはバリハイビール。バリ島の地ビールです。 つまみにアヤムゴレン・アラ...
02.グルメ・食べ歩き 大豆を発酵させたテンペと椰子砂糖を使った甘いソースのケチャップマニス
[名もない街のワルン]
一年二ヵ月ぶりにインドネシアにやってきました。前回はバリ島ですが、今回はジャワ島に。ジャカルタでゴルフを2ラウンド。その後、ジョグジャカルタ、スラバヤ、バニュワンギと移動して観光します。まずはジャカルタ市内のダブルツリーバイヒルトン・ジャカ...
02.グルメ・食べ歩き 約70％が神戸ビーフに認定される黒田庄和牛
[炭火 七りん]
三田ゴルフクラブでのラウンドを終えて夕食は黒田庄和牛の焼肉が食べられるこちらの焼肉屋さんに。 炭火七りん 黒田庄和牛の神戸ビーフの処女牛のとろレアステーキをオーダー こちらが、とろレアステーキ。 神戸ビーフ（神戸肉・神戸牛）という牛は兵庫県...
02.グルメ・食べ歩き 三田GCでのランチは三田マルセ牛の溶岩焼き
[三田GCレストラン]
三田ゴルフクラブでのランチは三田マルセ牛溶岩ステーキをいただくことに。 三田マルセ牛と三田牛はどう違うの？と思ったので調べてみました。 三田マルセ牛は肉のマルセの独自ブランド牛ですが三田牛も含まれています。 繁殖農家の減少により但馬和仔牛が...
02.グルメ・食べ歩き 三田牛すきやきパン
[パンプキン]
今日は三田ゴルフクラブでゴルフ。 朝食はゴルフ場に行く前に前から食べたかったこちらのパン屋さんで。 パンプキン。 こちらのお店では三田牛を使った三田牛すきやきパンが販売しています。 半熟玉子とベーコンサンドも購入。 店内にイートインコーナー...
02.グルメ・食べ歩き いかなごの成魚ふるせの佃煮
[淡路SA]
淡路牛の焼肉を堪能したので帰ります。帰りも行きに立ち寄った淡路SAに立ち寄ってみます。淡路SAは上りと下りを行き来できます。下りのSAに車を停めて明石海峡大橋のライトアップを見にいきます。昼間とはがらりと変わり、地面に日本地図が輝いていまし...
02.グルメ・食べ歩き 淡路の精肉店が経営している焼肉屋で淡路牛の焼肉を
[あわじ和牛亭]
淡路島でゴルフ、温泉と楽しんだ後は、淡路牛の焼肉を食べてから帰ります。あわじ和牛亭。開店まで少し時間があるので前にある八百屋で淡路産の玉ねぎを購入することに。新玉ねぎも販売していたので購入。八朔と伊予柑も購入しました。開店時間になったので入...
02.グルメ・食べ歩き 淡路島でゴルフの後は海が見える温泉に
[パルシェ香りの館 香りの湯]
スプリングゴルフ＆アートリゾート淡路でのラウンドを終えて海が見える高台に作られた温泉に。パルシェ香りの館 香りの湯こちらは駐車場からの風景ですが、露天風呂からも、こんな感じで海が見えました。入浴後は売店でお土産を。淡路島の玉ねぎを使った玉ね...
02.グルメ・食べ歩き 淡路産釜揚げしらす丼
[淡路SA（下り）]
今日は日帰りで淡路島のスプリングゴルフ＆アートリゾート淡路にゴルフ。朝ごはんは本州から明石海峡大橋を渡ったすぐにある淡路SA（下り）でいただくことに。外に出ると明石海峡大橋を眺めることができます。朝食は淡路産釜揚げしらす丼淡路SA（下り）
02.グルメ・食べ歩き 塩加減が最高の裏メニューのビアンカ
[聖林館]
中目黒のピザが美味しい聖林館。常連だけが頼める裏メニューのビアンカ塩加減が最高です。
02.グルメ・食べ歩き カレーパン発祥の店の１つ
[カトレア]
朝食はカレーパン発祥の店の１つと言われているカトレアで。 右下に元祖カレーパン。左下に辛口カレーパンもあります。両方購入。 こちらが元祖カレーパン。 袋には、カトレアの前身は明治10年に深川常盤町で創業された「名花堂」といい、昭和2年（19...
02.グルメ・食べ歩き カットした現在のトンカツのスタイルを初めて提供した人物
[ぽん多本家]
ランチは煉瓦亭のトンカツの元祖のポークカツレツを食べましたが、自分でナイフとフォークで切り分けていただくスタイルでした。 夕食は、お箸で食べられるように包丁でカットした現在のトンカツのスタイルで初めて提供したと言われてるシェフが開業したぽん...
02.グルメ・食べ歩き あんぱんとジャムパン発祥の店
[木村屋]
続いての発祥は、あんぱんとジャムパン発祥の店。 木村屋總本店 1874年、木村屋の創業者である木村安兵衛と、二代目英三郎があんぱんを考案。 桜の塩漬けは英三郎のアイデアで翌年に、明治天皇に献上され、宮内庁御用達となりました。 ジャムパンは1...
02.グルメ・食べ歩き あんみつ発祥の店
[銀座若松]
トンカツの元祖ポークカツレツを煉瓦亭で食べた後は、デザート。 あんみつ発祥の店の一つと言われてる銀座若松で元祖あんみつ。創業1894年（明治27年）。 1930年（昭和5年）に2代目の森半次郎が考案したらしい。 黒蜜をたっぷりとかけます。 ...
02.グルメ・食べ歩き オムライス発祥とトンカツの元祖ポークカツレツの店
[煉瓦亭]
ランチはオムライス発祥の店の一つと言われてる銀座の煉瓦亭で。 創業1895年（明治28年）。 ちなみにもう１つのお店は大阪、心斎橋の北極星。 北極星の記事はこちら「もう１つのオムライス発祥の店」 チキンライスに薄焼き玉子を巻いたスタイルでは...
02.グルメ・食べ歩き アストリアとロブロイ
[バーベスパ京都店]
いつものバーベスパでジントニックからスタート。2杯目は何にしようかと考えながら、ちょうどブログで去年の9月に訪れたニューヨークのウォルドルフアストリアのバーの記事をアップしたのを思い出しました。ウォルドルフアストリアで1894年にロブロイが...
02.グルメ・食べ歩き ニュージーランドワインとステインラガー東京ドライ
[シドニー空港ニュージーランド航空ラウンジ]
ニュージーランドとキングアイランドゴルフ旅もいよいよ終わり。 最後に空港内のリカーショップでお土産にニュージーランドワインを買って帰ります。 まずはペガサスベイのピノノワール。ニュージーランドのトップワイナリーの１つ。 帰国後、飲みましたが...
02.グルメ・食べ歩き フォーシーンズ・シドニーの素敵なバー
[Bar Grain(バー・グレイン)]
今回、フライトの乗り継ぎの時間つぶしでシドニー市内に観光に来た目的の１つは、あるバーに行きたかったから。 それはブレティンプレイスというバー。 ブルティンプレイスについては以前の記事をご覧ください。「世界バー50選19位に選ばれたシドニーの...