02.グルメ・食べ歩き オージーの国民的お菓子TimTamを更に美味しく食べる方法
オージーの国民的お菓子TimTamを更に美味しく食べる方法を二つ紹介します。その1数日前にFacebookでTimTamの記事を投稿したときにFB友達からおしえていただいたこちらもオージーが好きなベジマイトをつけて食べる方法恐る恐る食べると...
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き メルボルンの人気シェフが日本をテーマに開業したレストラン
[Supernormal(スーパーノーマル)]
夕食はメルボルンの人気シェフAndrew McConnellが日本をテーマにオープンしたスーパーノーマルで。 いわゆるアジアンフュージョン料理のお店です。 カンタスの機内誌で取り上げられていたので食べに来てみました。 2日前に食事したイタリ...
02.グルメ・食べ歩き オーストラリアで人気のある野菜「ビートルート」のスープ
[メトロポリタンGCレストラン]
昼からは午前中にラウンドしたハンティングデールゴルフクラブの隣にあるメトロポリタンゴルフクラブをラウンド。 雨が降ってきたので止むまでローストペッパーとキャロットとビートルートのスープとタスマニアのリースリングで時間つぶし。 ローストペッパ...
02.グルメ・食べ歩き ワギュウビーフを使用したロイヤルメルボルンバーガー
[ロイヤルメルボルンGCレストラン]
ハンティングデールでのラウンドは途中から土砂降り。 上がり4ホール（6番～9番ホール）はラウンドをやめて写真撮影のみに。 ランチは昨日イーストコースをラウンドしたロイヤルメルボルンのクラブハウスで。 明日、ウエストコースをラウンドするのに再...
02.グルメ・食べ歩き 豪州のコーヒー文化が発展した原点のエスプレッソバー
[Pellegrini's Espresso Bar(ペリグリーニ エスプレッソ バー)]
バーで締めたつもりですが、外に出ると20時50分ですがまだ明るいです。もう一軒だけお店に立ち寄ってホテルに戻ることにします。オーストラリアのコーヒー文化が発展した原点のエスプレッソバーと呼ばれているPellegrini's Espresso...
02.グルメ・食べ歩き オーストラリアNo.1のバーに
[1806(エイティーン・オー・シックス)]
食後はバーで軽く飲むことに。2007年から開始されたニューオリンズのカクテルフェスティバル「Tales of the Cocktail Spirited Awards」の2008年の「The Worlds Best Cocktail Men...
02.グルメ・食べ歩き メルボルンで人気のラーメン屋
[Little Ramen Bar]
続いて、メルボルンで人気のラーメン屋に。 Little Ramen Bar いろんなラーメンがありましたが、豚骨スープのクラシックラーメンをオーダー。 醤油か塩か味噌のどれにする？と聞かれたのでベースを三種類から選べるようです。 お店は常に...
02.グルメ・食べ歩き メルボルンでカンガルーの肉を食べてみた
[Grill Steak Seafood]
アデレードでカンガルーのステーキが美味しいレストランを予約していました。しかし、飛行機のディレイで訪れることができず。どうしてもオーストラリア滞在中にカンガルーの肉を食べてみたいのでメルボルンで食べることができるレストランを調べてやってきま...
02.グルメ・食べ歩き アデレード発祥の創業100年のチョコレートショップ
[Haighs Chocolates-Collins St]
2日前の夜、タスマニアからアデレードに移動する時にフライトのディレイでその日にアドレードには到着できずにアデレードには日帰りになってしまいました。 本来ならアデレードの町で創業100年のチョコレートショップでチョコレートをお土産に購入したか...
02.グルメ・食べ歩き カンタスの機内誌で見たイタリアンで裏メニュー
[Cafe Di Stasio]
ロイヤルメルボルンでのラウンドを終えて、ランチ。 タスマニアからメルボルンにカンタスで移動した時に機内誌で見たイタリアンに行ってみることにしました。 Cafe Di Stasioというお店です。 まずは手長海老のロースト。 機内誌に掲載され...
02.グルメ・食べ歩き カジノのフードコートで四川麺
[Ten Mile Crown Food Court]
メルボルンに戻ってきました。 昨夜はフライトのディレイで空港のそばのホテルでしたが今日は市内のホテルに。 とても綺麗な街です。 明日からの散策も楽しみです。 部屋から見下ろした風景。オレンジ色の部分は炎で定期的に炎が噴き出しています。カジノ...
02.グルメ・食べ歩き オーストラリアの国民的なお菓子のTimTam
搭乗待ちの間にオーストラリアの国民的なお菓子のTimTamを食べてみました。 チョコレートのビスケットに更にチョコレートをコーティングしたお菓子です。 かなり甘いのでコーヒーと一緒に食べたらちょうどいいですね。 さっきフラットホワイトを飲ん...
02.グルメ・食べ歩き オーストラリア独自のコーヒー文化
[ハドソンズコーヒー]
パイフローターを探せず失意のまま空港に。 最後に空港内でも探したけど見つからず。。 オーストラリアのコーヒーチェーンのハドソンズコーヒーでフラットホワイトで休憩。 スタバがオーストラリア独自のコーヒー文化に馴染めず撤退したらしい。 フラット...
02.グルメ・食べ歩き アデレードのレストランでバラマンディのグリルを
[Lenzerheide(レンツァーハイデ)]
ランチは、アデレードのレンツァーハイデというレストランで。 雰囲気の良いお店です。 バロッサバレーのメルローのギブソンスパークリングでスタート。 ラウンド後の喉の渇きを癒してくれました。 ポテトスープとバラマンディのグリルをアデレードヒルズ...
02.グルメ・食べ歩き オーストラリアの国民食とも呼ばれているベジマイト
本来の予定では昨晩にアデレードに移動していたのですが、飛行機のディレイで本日の朝に移動。 朝食をホテルで食べてから空港に向かいます。 朝食は念願のベジマイトをパンに塗りたくっていただきました。 オーストラリアやニュージーランドではよく食べら...
02.グルメ・食べ歩き 夕食はフィッシャーマンズバスケット
[Woodlands Restaurant & Bar]
空港近くのカンタス指定のホテルにチェックイン。 部屋も綺麗だし広くていいけど街中まで遠い。。 メルボルンでの食事は月曜日から楽しむことにして、今夜は、ホテルのレストランで、カンタスが提供してくれるミールクーポンの無料ご飯をいただいて部屋でゆ...
02.グルメ・食べ歩き オーストラリアでよく食べられているパルマ
[ローンセストン空港]
今日はタスマニアからアデレードに移動します。朝イチでロストファームをラウンドしてまだ時間があったのでタスマニアの締めにバーンボーグルデューンズをリプレイ。混んでいたのでバックナインからスタートさせてもらって何とか予定の出発時間にラウンドを終...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はロストファームでサーモンのエッグベネディクト
[ロストファームレストラン]
朝食は再びロストファームレストランで。エッグベネディクト。ハムとスモークサーモンが選べるのでサーモンを。 美味い。。これからロストファームをラウンドします。
02.グルメ・食べ歩き 食後はロストファームスポーツバーで
[ロストファームスポーツバー]
食後はロストファームのスポーツバーで軽く一杯飲むことに。タスマニアのビール、カスケードのブロンド。爽やかな飲み口のビールでした。一緒にラウンドした同伴者とその日のラウンドのことを語り合いながら飲んでいる人もいれば一人でノンビリと景色を見なが...
02.グルメ・食べ歩き 最高のロケーションでタスマニア産のシーフードを
[ロストファームレストラン]
夕食はロストファームのレストランで。レストランに入る前に明日、ラウンドするロストファームを見に行ってみました。こちらがレストランの入り口。このロストファームレストランは高台に建てられているのでロケーションが最高でした。まずはタスマニアのホタ...
02.グルメ・食べ歩き ラウンド後はロッジで軽く一杯
[バーンボーグルデューンズ・ロッジ]
バーンボーグルデューンズをラウンド終了。素晴しいコースでした。ロッジに戻って夕食の時間まで休憩します。一滴も水を飲まずにラウンドしたのでビールが美味い〜タスマニアのビール、カスケードのペールエール。カスケードブリュワリーは現存するオーストラ...
02.グルメ・食べ歩き バーンボーグルバーガーとタスマニアのビール
[バーンボーグルデューンズクラブハウス]
バーンボーグルデューンズに到着。まずはクラブハウスでランチ。タスマニアのビール、JAMES BOAG'S（ジェイムス・ボーグス）1881年からローンセストンで醸造されているラガービール。バーンボーグルバーガーと一緒に。お腹がいっぱいになった...
02.グルメ・食べ歩き オージーの国民食のミートパイ
フライトまでまだ少し時間があるので、続いてオージーの国民食のミートパイを食べてみます。 いろんなパイが販売されています。 一番オーソドックスなステーキ＆マッシュルームを。 想像通りの味。 日本でいうおにぎり感覚で食べてるらしいが、さすがの私...
02.グルメ・食べ歩き オーストラリアのマクドナルドで物価を感じる
今回のゴルフ旅は友人二人との三人旅。 しかし一旦、別れて一人旅に。友人たちはシドニーに残り、私は1人でタスマニア島に渡ります。 朝食はシドニー空港のオーストラリアのマクドナルドで。 日本ではもう何年も行ってませんが初めての国に来た時に機会が...
02.グルメ・食べ歩き 世界バー50選19位に選ばれたシドニーのバー
[Bulletin Place（ブレティンプレイス）]
シドニーの夜で楽しみにしていたことがあります。 世界バー50選（World’s 50 Best Bars）というアワードがあるのですが、その2014年の世界バー50選の19位に選ばれたバーがシドニーにあります。 Bulletin Place...
02.グルメ・食べ歩き ワギュウのオージービーフ
[The Cut Bar & Grill]
ニューサウスウェールズGCをラウンド後は友人たちと本日一緒にラウンドした方が働いている和食屋さんに。 そこで軽く食事をして解散後、せっかくなのでオージービーフを食べにやってきました。 The Cut Bar & Grillというステーキハウ...
02.グルメ・食べ歩き シドニーフィッシュマーケットでシーフード料理
[シドニーフィッシュマーケット]
シドニーに到着。 シドニーと言えばシーフード。 シドニーフィッシュマーケットは築地市場に次いで世界二位の水揚げ量。 ということでランチはシーフードをいただくことにします。 こちらが一般の人が出入りしてシーフードを購入して食べることができるウ...
02.グルメ・食べ歩き 光化門近くにあるキムチチゲの名店
[광화문집(クァンファムンチッ)]
続いて、光化門近くにあるキムチチゲの名店、クァンファムンチッ（光化門家）に。 路地裏にあるので見逃してしまいそうな場所にあります。テーブル五卓だけのボロボロ食堂。 創業38年。キムチチゲ一筋のお店。 真ん中にちょこんと乗っているタデギ（醤油...
02.グルメ・食べ歩き 広蔵市場にあるユッケ通りでユッケと生レバー
[チャメチッ]
関空からソウルの仁川空港に到着。乗り換えのシドニー便は夜なのでソウル市内にランチを食べに行きます。 広蔵市場(クァンジャンシジャン）にあるユッケ通りに。 ユッケ通りは、ここチャメチッが40年ほど前にユッケ専門店として営業を開始して人気店にな...
02.グルメ・食べ歩き 希少なパルミジャーノレッジャーノのヴァッケロッセ
京都伊勢丹で開催していたイタリアンフェアで試食して気に入った二つのパルミジャーノレッジャーノ。 一つは希少な赤牛のミルクで作ったヴァッケロッセ。 もう一つは高原地帯に住む 芦毛の牛のブルーナ種のミルクで作ったソロディブルーナ。 右が赤牛、左...