妻地鶏・佐土原ナス・日向灘獲れのめざし

UMKカントリーでいただいたランチを紹介します。

まずランチの前に朝にいただいた日向夏ドリンク。昨夜飲み過ぎたのでジュースでリセット。

そしてランチの時には宮崎の友人がオススメのUMKに来たらこれを頼むという石焼妻地鶏。

西都市で育てられた妻地鶏の雌のみを使用していて、それを豪快にアツアツの石板の上で焼きます。

柚子胡椒を付けて食べると美味しかったです。

昨夜、居酒屋でもいただいた佐土原なすもオーダー。

日向灘獲れのめざし。

どれも焼酎によくあうつまみでした。