02.グルメ・食べ歩き 鵡川ししゃもを食べに、むかわ町に
[大豊寿司]
この時期（10〜11月頃）に北海道に来たらぜひ食べておきたい食材がありました。それは鵡川ししゃも。柳葉魚（ししゃも）は北海道の太平洋沿岸しか獲れない日本固有の魚で鮭と同じように海で育ち、産卵の時期（10月から11月頃）になると川を遡上して産...
芝鳥 のぶあま
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 獲れたてのスケソウダラの真子から作られる滑らかな「虎杖浜のたらこ」
[たらこ家虎杖浜]
前日の打ち合わせを終えて、今日は台風を通過するのを北海道で時間をつぶして待つことにします。函館からレンタカーを借りて、まずは白老町の虎杖浜に。国内のたらこの8割は、ロシア産で加工前に冷凍して持ち込まれる卵を使用。虎杖浜のたらこは前浜で獲れた...
02.グルメ・食べ歩き 函館の本格的な絶品ハンバーガー
[Burgershop Hot Box/バーガーショップ・ホットボックス]
全日の夜、バーモヒートのマスターに、函館のおすすめのお店を聞いたところ、「おそらく、海鮮など一通り、函館で名物は食べられた後だと思うのでトラディショナルでないものでもよいですか？」ということで「ぜひ」と答えておしえていただいたお店。Burg...
02.グルメ・食べ歩き 函館の老舗精肉店のすき焼き弁当とコロッケ
[阿さ利 本店]
朝ごはんに函館の駅弁をいただきましたが、もう1軒食べたいお弁当があります。函館の路面電車に乗って買いに行ってみます。函館駅前駅から宝来町駅まで7分ぐらい。1901年（明治34年）創業の阿佐利精肉店。二階には「すき焼 阿さ利」も営業しています...
02.グルメ・食べ歩き 函館駅の名物駅弁「鰊みがき弁当」
[函館みかど]
今回、宿泊したホテルは函館駅前のホテルに。その理由はこちらの創業昭和11年のみかどの駅弁を朝ご飯にするため。鰊みがき弁当濃いめの味付けの鰊のみがきを数の子が和らげてくれる素晴らしい鰊の親子丼の駅弁でした。函館の北にある大沼ビールのIPAで。
02.グルメ・食べ歩き ラム天国の函館のバーを再訪
[バーモヒート]
4年前に訪れた函館でお気に入りのバーができました。ラムの品ぞろえが豊富なモヒートというバーです。その時は、マスターに「締めのラーメンのおススメないですか？」と質問をして、「もうすぐしたらラストオーダーですが、鳳蘭という中華料理屋のラーメンが...
02.グルメ・食べ歩き 北洋漁業で賑わっていた時代の函館にタイムスリップできるバー
[舶来居酒屋 杉の子]
4年ぶりの函館に来ています。今回は仕事で。翌日に打ち合わせがあるのですが台風で翌日の羽田空港は全便欠航が決まり、前入りして函館に。二軒ほど函館の居酒屋や割烹を新規開拓したあともう一軒。私の函館のお気に入りのバーといえばラムが豊富なバーモヒー...
01.ゴルフの話題 1939年に発表された世界初のTOP100ゴルフコース（最終回）
1939年にナショナルゴルフゴルフレビューというゴルフ雑誌で、世界で初めて世界のゴルフ場TOP100ランキングが発表されたという記事の最終回です。世界で初めてのゴルフ場ランキングはこちら「第一回」ランキングについての考察「第二回」当時、ラン...
01.ゴルフの話題 1939年に発表された世界初のTOP100ゴルフコース（第三回）
1939年にナショナルゴルフレビューというゴルフ雑誌で、世界で初めて世界のゴルフ場TOP100ランキングが発表されたという前の記事の続きです。ランキングは２つ前の記事を参照してください。 1939年にランキング入りして現在はランク外のコース...
01.ゴルフの話題 北米ゴルフトップ100リゾートが発表
米国のゴルフマガジン社が2年に一度、発表する「Top 100 Course in the World」そろそろ発表される時期だなと思い、定期的にGolf.comをチェックしていると「GOLF’s Top 100 Resorts in Nor...
02.グルメ・食べ歩き ひつまぶし発祥のもう一つの名古屋のお店
[あつた蓬莱軒本店]
ひつまぶしと言えば、熱田神宮の前にある「あつた蓬莱軒」が有名です。「あつた蓬莱軒」は、ひつまぶし発祥の店とアピールしています。同じく、名古屋の「いば昇」も発祥と言っています。あつた蓬莱軒は、ブログを始める前に食べに行ったことがありますが、私...
03.日本のゴルフ場 鈴鹿連峰に囲まれた中日新聞系列の27ホール
[中日カントリークラブ]
三重県の中日カントリークラブ。開場は1979年。設計は富沢誠造とその息子の富沢廣親。経営母体は中日新聞。西コース、中コース、東コースの27ホールあります。開場時は西、中コースが完成し、その後、東コースが増設されました。２グリーンでした。この...
02.グルメ・食べ歩き バッテラ発祥の店
[寿司 常]
大阪の南森町でたまたま、バッテラ発祥の店を発見しました。「寿司常」三代目が30年前に暖簾を下したのですが、平成28年に四代目が再び、暖簾をあげました。何軒か食べてきたので、一品とバッテラを軽く。まずは、たこのやわらか煮バッテラの由来がメニュ...
02.グルメ・食べ歩き 小倉アイス発祥の甘味屋さん
[みつばち]
小倉アイス発祥は、東京の湯島にある甘味屋の「みつばち」創業が1909年（明治42年）小倉アイスは、その6年後にかき氷の氷あずきの餡が残ったので保存するために冷凍保存したところ、翌日に食べると美味しかったので、砂糖の量を少なく調整して製品化。...
02.グルメ・食べ歩き ぬれせん発祥の店で賞味期限58秒の煎餅を食べる
[柏屋]
千葉県銚子を訪れる機会がありました。ぬれせん発祥の店の柏屋（創業1915年）に。銚子は醤油の町でもあるので古くから煎餅屋さんも営業されています。ぬれせんを販売開始したのは1963年から。その3年前から、かたやきの煎餅のおまけに配布していたの...
02.グルメ・食べ歩き 分裂した長浜ラーメンの食べ比べと替え玉発祥の店
9年前の記事ですが、福岡県の長浜ラーメンが係争中という記事をアップしていました。「元祖長浜屋」（通称 ガンナガ、ガンソ）そこから、独立した「元祖ラーメン長浜家」（通称 家1、イエイチ、ケイチ）更にそこから、独立した「元祖ラーメン長浜家」（通...
00.旅の目次 軽井沢GCと旧軽井沢GC
軽井沢ゴルフ倶楽部と旧軽井沢ゴルフクラブを別の機会でラウンドしてきたのですが、１つの記事としてまとめておきます。
02.グルメ・食べ歩き 元祖天玉そば
[かめや 新宿店]
新宿の思い出横丁にある創業昭和46年の「かめや」上野にある鰻割烹の「亀屋一睡亭」が経営していて、都内に数店舗支店を増やしています。 看板に「元祖天玉そば」と書いてあります。かき揚げの天ぷらに卵を入れた蕎麦が「かめや」発祥というわけではなく、...
02.グルメ・食べ歩き 豆かん発祥の店で氷豆かんてん
[梅むら]
浅草にある豆かん発祥の店「梅むら」、創業1968年（昭和43年）。「あんみつ」発祥の店は、銀座の若松（明治27年創業）。昭和5年に、みつ豆に餡子を乗せて発売したのが始まり。そして「みつ豆」発祥の店は、浅草の舟和（明治35年創業）。明治36年...
02.グルメ・食べ歩き ラーメンの煮玉子発祥の地、荻窪
フェイスブックで繋がっている方の投稿を見て荻窪のラーメン屋さんに。煮玉子が絶品らしい。ラーメンに煮玉子を最初に入れた店は荻窪の漢珍亭。台湾料理の「魯蛋（ロータン）」をラーメンに浮かべたものが始まりと言われ東京荻窪から全国に広がりました。（半...
02.グルメ・食べ歩き 染井吉野の発祥の地で焼売を
[染井吉野桜記念公園]
東京の駒込に来る機会があったので、こちらの染井吉野桜記念公園に立ち寄ってみました。桜のソメイヨシノは、江戸時代に上駒込村染井で交配されて誕生しました。それを記念して、公園に石碑が設置されています。誕生した直後は桜の名所の奈良の吉野にちなんで...
02.グルメ・食べ歩き 東松山名物みそだれやきとり
[やきとり ひびき]
埼玉県の東松山に立ち寄る機会があったので、名物のみそだれやきとりを食べて帰ることにしました。特選かしら串、特上やきとん、黒豚バラ串、豚タン串みそだれがピリッとにんにくも利いていて美味しいです。
02.グルメ・食べ歩き 川越太麺やきそば
[まことや、小峰商店]
埼玉県の川越に川越太麺やきそばを食べるためにやってきました。まずは、まことや昭和22年に蓮馨寺の境内で提供されたのが始まりのようです。まことやのソースやきそばうどんみたいに太いです。まるで焼きうどんのよう。美味しいです。もう一軒、川越太麺焼...
02.グルメ・食べ歩き 埼玉県行田市のご当地グルメのフライ
[かねつき堂]
以前、埼玉県行田市のご当地グルメのゼリーフライを羽生PAで食べました。もう一つのご当地グルメのフライを食べたいなとずっと思っていて本日、食べにやってきました。こちらがフライ。青のりをかけていただきます。薄っぺらく見えたのに結構、胃が膨れまし...
02.グルメ・食べ歩き 太田焼きそば
[岩崎屋]
太田焼きそばを食べに群馬県太田市にやってきました。岩崎屋という人気店に。サイズがいろいろあります。細かすぎてわかりません（笑）
02.グルメ・食べ歩き 天王寺で朝飲みならこの立ち飲み屋
[のんきや]
天王寺界隈で朝から飲むときにはこちらの立ち飲み屋がお気に入り「のんきや」朝8時から営業しています。おでんと土手焼きや名物まずは、牛アキレスを煮込んだ土手焼き。私の中では土手焼き日本一。プルプルしながら歯ごたえもしっかりあり、美味。1本からオ...
02.グルメ・食べ歩き 浪花家総本店から暖簾分けした大阪の鯛焼き屋のかき氷
[大阪浪速屋]
東京の麻布十番にある浪花家総本店で鯛焼きをいただいた翌日、大阪だったので暖簾分けした大阪浪花家に行ってみました。中崎町の駅の近く。2日連続食べたので違いがよく分かります。総本店のも美味しいですが、大阪浪速家の方が好みです。どちらも皮が薄いの...
02.グルメ・食べ歩き 鯛焼き発祥と言われている鯛焼き屋のかき氷と焼きそば
[浪花家総本店]
麻布十番にある浪花家総本店は鯛焼き発祥の店とも言われています。※三重県津市の日の出屋食堂が発祥という説も。浪花家総本店は1909年（明治42年）に東京の麹町で創業。あの「およげたいやきくん」のモデルにもなったお店です。初代の神戸清次郎が今川...
02.グルメ・食べ歩き 滋賀県水口のローカル麺料理「すやき」
[谷野食堂]
滋賀県水口のローカル麺料理「すやき」をいただきに谷野食堂に昭和29年に近くの甲賀高校（現在は水口高校）の学生向けに安くておいしいメニューを。 という事で考えたメニュー。すぐ近くに水口高校がありました。以前、焼きそばの食べ歩きにハマっていた頃...
02.グルメ・食べ歩き ジンと自家製インフュージョン酒が豊富な三宮のバー
[バーパズル]
私のお気に入りのバーのひとつに神戸のバーパズルがあります。今年、そのパズルで衝撃のジンを飲みました。そのジンの話の前にまだ当ブログでパズルを取り上げたことがなかったので、パズルとの出会いから紹介したいと思います。2017年の年末、友人のプロ...