02.グルメ・食べ歩き 雪のようだけど噛みしめることができる不思議な食感のかき氷
[북해빙수/北海ピンス]
デザートは북해빙수/北海ピンスで、パッピンス。真夏は行列のお店。雪花ミルクカキ氷をいただきます。 눈꽃우유빙수 ヌンコッウユピンス今まで食べたことのない不思議な食感。雪のようだけど噛みしめることができる締まったカキ氷。しっとりしてるのにサク...
2015-11-19
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 現在のコチュジャンベースのトッポッキの発祥の店
[マ・ボンリム ハルモニチッ]
ランチは新堂洞のトッポッキ通りでトッポッキ。この辺りには10軒ほどのトッポッキ屋さんが軒を連ねています。昔は、トッポッキといえば醤油をベースにした上品な宮廷料理でした。現在は宮中トッポッキ（クンジュントッポッキ）と呼ばれて区別されています。...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は全州名物コンナムルクッパ（豆もやしのクッパ）
[全州コンナムルクッパ]
朝食は、ビビンバで有名な全州の郷土料理のコンナムルクッパをいただきます。全州コンナムルクッパこちらがコンナムルクッパ。豆もやしのクッパです。海苔を揉んで卵ともやしを絡めてまずはスープを。続いてご飯と一緒に。キムチを入れて味に変化を。あっさり...