02.グルメ・食べ歩き 10月17日は沖縄そばの日
本日、10月17日は沖縄そばの日。沖縄そばは1902年（明治35年） 沖縄県初の「支那そば屋」とされる観海楼が開業。黒いスープの醤油味の唐人そばがルーツであると言われている。その頃から沖縄そばは小麦粉、食塩、かん水を使用していて、蕎麦粉は使...
2021-10-17
02.グルメ・食べ歩き 
00.旅の目次 奄美群島フェリーと原付バイク縦断ゴルフ旅
沖縄に移住した時から考えていた奄美群島フェリー縦断ゴルフ旅。コロナ禍の中、全国同時に9月末で解除されたのでこの機会にゴルフ旅に出ることにしました。那覇で原付バイクをレンタルして、那覇港から与論島、沖永良部島、徳之島、奄美大島とフェリーで渡り...
02.グルメ・食べ歩き 私のルーツを辿る旅はまだまだ続く
昨日で奄美群島フェリー縦断ゴルフ旅は終わったが私のルーツを辿る旅はまだまだ続いている。私のルーツは名越左源太さんが遠島時にお世話をした藤由気の養子で、遠島後は一緒に鹿児島に渡った嘉美行であることは間違いない。私はこの家系図の阿具理という女性...