2022-04-04

02.グルメ・食べ歩き

広島レモンと使ったカクテルと素晴らしいジャマイカのラム

[Tre2]
広島には2連泊。初日の締めはこちらに。1軒目のフーケで紹介していただいたフーケ出身者がカウンターに立つ「Tre」というバーに。Treに行くと本日は定休日で、二階のTre2というバーが営業しているとのことでこの扉を開けて二階に。バックバーの奥...
2022.04.04
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

広島のコウネは馬ではなく牛

[お好み焼きふみちゃん]
バーホッピングの3軒目のお店のアレグレに行ってみると営業日でしたが、この日は臨時休業。お好み焼きふみちゃんで一旦、休憩して仕切り直します。さっと出てくる鳥皮ポン酢をハイボールで。広島で食べておきたいものの１つにコウネがありました。メニューに...
2022.04.04
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

仲の良い夫婦がやっている居心地の良いバー

[スランジーバ]
広島のバー巡り２軒目は仲の良い夫婦がやってるバーのスランジーバ玄関マットが広島カープなのが広島に来たという実感が湧きます。ジントニックからスタート4月のおススメのメニューボードに「カープ」というオリジナルカクテルがあったので、甘いカクテルで...
2022.04.04
02.グルメ・食べ歩き
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9年ぶりの広島の夜は牛蒡のモスコミュールからスタート

[FOUQUE/フーケ]
9年ぶりの広島市の夜はこちらのバーからスタートFOUQUE/フーケこの日はカウンターに入っていませんでしたが京都出身のマスターがやっているバーです。6年前に訪れた倉敷のバー、サロンドリックスで働いていたことのある女性バーテンダーさんがカクテ...
2022.04.04
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

ふっくらプリっとした広島カキのオーブン焼き

[シェ・ヤマライ]
那覇空港から岩国錦帯橋空港に。今夜から広島市に２泊。夕食は江波山公園の上にある創業1900年のシェ・ヤマライで名残の広島カキをいただきにきました。3500円のライトディナーコースを選択こちらが目的の、オイスターヴァリエ（殻付きカキのオーブン...
2022.04.04
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