02.グルメ・食べ歩き ファンビッチャンのお気に入りの中華料理屋
[Chokotto / ちょっと]
※2025年の秋頃に閉店して跡地には日系スーパーのトミブンが入ったホーチミン第二の日本人街ファンビッチャンにお気に入りの中華料理屋がある。Chokotto / ちょっと英語表記での読み方は「チョコット」だけど日本語表記は「ちょっと」と統一さ...
2024-03-22
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き ホーチミンにある入り口がクローゼットのバー
[Tủ Bar / トゥバー]
ホーチミン第二の日本人街と呼ばれているファンビッチャンはビンタイン区にある。その近くに前から気になっていたバーがあるので行ってみた。カクテルごとにペアリングでフードがついてくるというのが気になった理由だ。そのバーの名前は、Tủ Bar / ...
02.グルメ・食べ歩き ホーチミン1区の路地の奥にあるバンカンクア屋
[Bánh Canh Cua kính mòi / バンカンクア・キンモイ]
ホーチミン1区の路地の奥で朝から昼過ぎの4時間しか営業してないバンカンクア屋にランチに行ってみた。Ho Tung Mau通りを北に進むとRice Fieldという有名店の手前にこのような路地がある。Bánh Canh Cua kính mò...