02.グルメ・食べ歩き アイルランドの様々な酒を飲みながら
[Four Vales Bar(フォーベールズバー)]
ラウス州を後にして南に移動。ウィックロー州のアークローの山の中にあるウッデンブリッジホテル＆ロッジにチェックイン。 チェックインしたのは日付がちょうど変わる頃。1608年から営業しているようです。 こちらの写真は翌朝、チェックアウトする時の...
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き カウンティラウスGCでの食事
[カウンティ・ラウスGCレストラン]
カウンティラウスGCでのラウンドを終えると19時半。夕食をクラブハウスでいただくことにしました。 カウンティラウスGCの食事はとても美味しかったのでラウンド前にいただいたこちらも紹介しておきます。 ランチにいただいたのはバッファローウイング...
02.グルメ・食べ歩き ポートラッシュの港町で夕食
[Ramore Wine Bar(ラモアーワインバー)]
ロイヤルポートラッシュでのゴルフを終えてポートラッシュの町のホテルにチェックイン。 夕食はポートラッシュの港のそばのレストランで。 Ramore Wine Barというレストランで。 すぐそばにあるハーバーバーやハーバービストロなども系列店...
02.グルメ・食べ歩き サイダーのバルマーズとマグナーズの関係
[ロイヤルポートラッシュGCレストラン]
ロイヤルポートラッシュに到着。 まずはクラブハウスで昼食を。 ローカルビールを探しにバーカウンターに。 左から二つ目にMagners（マグナーズ）と書いてあるアイリッシュサイダーがあります。 聞いてみるとアイルランド共和国で販売しているBu...
02.グルメ・食べ歩き 世界最古の蒸留所の限定アイリッシュウイスキー
[Bushmills Distillery(ブッシュミルズ蒸留所)]
北アイルランドを北上してブッシュミルズ蒸留所に到着。ブッシュミルズは世界最古の蒸留所と言われています。ブッシュミルズ蒸留所はラベルなどに創業1608年と謳っていますが、実際はジェームス１世がブッシュミルズ蒸留所があるアントリウム県の当時の領...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は北アイルランドのアルスターフライ
[Slieve Donard Resort & Spa(スリーブドナルド・リゾート＆スパ)]
北アイルランドのニューカッスルに宿泊した翌朝。 朝の散歩に。宿泊したスリーブドナルド・リゾート＆スパの全景。 海が目の前に見えるロケーションですが、あいにく霧で何も見えません。 昨日、ラウンドしたロイヤルカウンティダウンの南側にあるホテルな...
02.グルメ・食べ歩き シングルポットスチルの真のアイリッシュウイスキー
[Slieve Donard Resort & Spa(スリーブドナルド・リゾート＆スパ)]
夕食を終えた後はロイヤルカウンティダウンGCのすぐ隣のホテルのスリーブドナルド・リゾート＆スパにチェックイン。 時間は23時半。運転とゴルフの疲れもあるので軽く一杯だけバーで飲んで寝ます。 チャップリンズバー アイリッシュウイスキーのレッド...
02.グルメ・食べ歩き 北アイルランドでラム料理
[Great Jones(グレートジョーンズ)]
ロイヤルカウンティダウンをラウンドを終えた後は夕食。 今夜、宿泊するホテルがオススメのグレートジョーンズというレストランで。 閉店時間を過ぎていたのですが予約をいれていたので待っていてくれました。 最初の一杯は北アイルランドの醸造所のモーン...
02.グルメ・食べ歩き ミシュラン星付きシェフが経営しているベルファストのレストラン
[Deanes Love Fish(ディーンズ・ラブフィッシュ)]
北アイルランドの最大の都市であり首府でもあるベルファストに到着。 到着して街を歩いてみて思うのはアイルランド共和国の首都ダブリンで歩いている人達よりファッショナブル。 ダブリンはファッションも素朴ですが北アイルランドはオシャレな人が多い。 ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はアイリッシュブレックファスト
[The Lovinspoon(ザ・ラヴィンスプーン)]
アイルランド三日目。今日から、アイルランド共和国からイギリス領の北アイルランドに移動して二泊します。 まずは北アイルランドに移動する前に朝食。 ダブリン市内のリフィー川の北にあるこちらに。 The Lovinspoon(ザ・ラヴィンスプーン...
02.グルメ・食べ歩き アイルランド料理のベーコン&キャベツ
[The Shack Restaurant(ザ・シャック・レストラン)]
アイルランド二日目の夜はテンプルバーにあるこちらのアイルランド料理のお店に。 ザ・シャック・レストラン。 アイルランド料理のお店です。 喉を潤すために冷えたバルマーズアイリッシュサイダーを。 これも何度も当ブログで紹介していますが、サイダー...
02.グルメ・食べ歩き ランチに羊肉をじっくりと煮込んだアイリッシュシチュー
[O'Shea's Traditional Irish Restaurant(オシェイズ)]
ランチを食べにテンプルバーの中にあるアイルランド料理屋さんに。 オシェイズ・トラディショナルアイリッシュレストランに。 アイリッシュシチューをオーダー。 マトンやラムとジャガイモ・にんじんなどの野菜を水からじっくりと煮込んだシチューです。 ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はスモークアイリッシュサーモンとソーダブレッド
[Queen Of Tarts(クイーンオブタルツ)]
ダブリン市内に戻ってきました。 朝食はこちらのカフェで。クイーン・オブ・タルツ。 手作りのタルトで有名なお店です。 朝だったのでタルトは今回はいただきませんでしたが、次回アイルランドにきたらいただいてみたいと思います。 スモークアイリッシュ...
02.グルメ・食べ歩き ダブリンで一番美味いギネスが飲めるパブ
[Mulligans(マリガンズ)]
アイルランド初日の夜の締めはダブリンで一番美味しいギネスが飲めるアイリッシュパブに。 お店は常に満席。 音楽が流れているわけでもなく、料理もなく、あるのはお酒とスナック類のみ。 1782年創業。 こちらがパーフェクトパイントと呼ばれる最も美...
02.グルメ・食べ歩き 北部の田舎料理のボクスティとダブリン名物のダブリンコドル
[Gallaghers Boxty House(ギャラハーズ・ボクスティハウス)]
アイルランド初日のディナーはダブリン市内で。 Gallaghers Boxty House(ギャラハーズ・ボクスティハウス) 今夜は、北部の田舎料理のボクスティとダブリン名物のダブリンコドルをいただきます。 アイルランドのビールと言えばギネ...
02.グルメ・食べ歩き フランクフルト空港ルフトハンザのラウンジでドイツビール
[ルフトハンザ・セネターラウンジ]
アイルランドゴルフに出発。 直行便がないので今回は関空からドイツのルフトハンザ航空に乗り、フランクフルト経由でアイルランド共和国のダブリンに移動。 久しぶりの７４７の機体です。せっかくなので２階の最前列に。 ドイツ上空から。 ドイツのフラン...
02.グルメ・食べ歩き 韓国の夏の風物詩、コングクス
[江南餃子/カンナムギョジャ]
韓国の夏の風物詩、コングクスを食べてから帰ります。明洞餃子で修業した人が江南で独立したお店の江南餃子/カンナムギョジャ 豆乳を使った冷たいスープの麺です。こちらのお店の麺はクロレラ入りの緑色。コングクスは、通常は夏季限定メニューである事が、...
02.グルメ・食べ歩き ズワイガニは韓国語で「テゲ」
夕食はテゲを食べようと言われて連れてきてくれたお店。刺身とか海鮮のお店でした。そしてこれが、「テゲ」ズワイガニのことですね。ワタリガニは「コッケ」というのは知ってました。どうやら韓国語で蟹は「ケ」というようです。ちなみにタラバガニは「ワンゲ...
02.グルメ・食べ歩き チュクミというナクチより小さなタコ
昼食はこちらに連れてきていただきました。韓国人も辛くて食べられない人がいるチュクミというナクチより小さなタコを激辛に炒めたものをビビンバで。私が激辛好きなので取引先が連れて行ってくれました。ナクチは私の好物のナクチポックンでよく食べますがテ...
02.グルメ・食べ歩き 大邱名物のタロクッパ
[カンナムタロクッパ]
朝食は、24時間営業のカンナムタロクッパで。メニューは、タロクッパだけなので座れば、勝手に出てきます。こちらがタロクッパ。タロは韓国語で「別に」という意味でタロクッパは、ご飯とスープが別に提供されると言う意味。大邱の名物のようです。ニンニク...
02.グルメ・食べ歩き ソウルの辛さが選べる激辛冷麺のお店
[깃대봉냉면/キッテボンネンミョン]
二泊三日のソウル出張。 出張はさておき、今回のソウル訪問のメインの目的はこちらのキッテボンネンミョン。 前から食べに来たかった激辛冷麺のお店。6段階の辛さを選べます。 もちろん一番辛いメウンマッで水冷麺を。韓国人の友人は2番目の辛さでビビン...
02.グルメ・食べ歩き 親子丼発祥の店
[玉ひで]
親子丼の発祥については諸説あります。まず言葉として一番古く残っているのは明治17年（1884年）に神戸元町にあった江戸幸が出した新聞広告に「親子上丼」「親子並丼」「親子中丼」という言葉があったとのこと。次に、明治36年（1903年）に大阪で...
02.グルメ・食べ歩き 神戸では、「焼きそば」と「そば焼き」がある
[そば焼 いりちゃん]
兵庫県神戸市長田区にある丸五市場にやってきました。1918年に開場した丸玉市場が前身。1932年に５つの市場が統合されて丸五市場という名称に変更。全盛期の昭和30年～40年代の頃は130店舗以上の商店がありましたが現在は10軒程度に。その寂...
02.グルメ・食べ歩き 神戸風お好み焼きの「にくてん」
[お好み焼き ゆき]
神戸では「にくてん」というお好み焼き風の食べ物があります。戦前は神戸市全体にありましたが、現在は主に長田区周辺のみに残っている食べ物です。「お好み焼き ゆき」で「にくてん」をいただくことにします。にくてんは、お好み焼きの原型ともいわれて、薄...
02.グルメ・食べ歩き シュウマイと唐揚げが絶品のミナミのお店
[一芳亭（いっぽうてい）]
大阪のミナミに私が時々、唐揚げを食べに行くお店があります。一芳亭（いっぽうてい）というお店。ここは、唐揚げ以外にしゅうまいも美味しいのです。皮は小麦粉ではなく薄焼き卵で包まれてるしゅうまい。餡が豚、海老、玉ねぎで旨みたっぷりです。そしてこち...
02.グルメ・食べ歩き 千葉県船橋市のご当地ラーメンのソースラーメン
[浜町一番]
千葉県船橋市のご当地ラーメンのソースラーメンを食べにきました。船橋市で戦後に生まれたソースラーメン。花蝶というお店が発祥ですが現在は閉店。花蝶の味を受け継いだこちらのお店、浜町一番でいただきます。具材はシンプルに豚肉とキャベツのみ。ソースス...
02.グルメ・食べ歩き 日本にあるシンガポールのミクソロジーバーの本店
[BAR RAGE AOYAMA]
今年の1月に訪れたシンガポールのミクソロジーバーの本店に来てみました。シンガポールのミクソロジーバーの記事はこちらBARRAGEAOYAMAというバーで南青山にあります。唐辛子とフルーツトマトのマティーニ コーヒーのマティーニ
02.グルメ・食べ歩き 大阪で一番好きなお好み焼き屋さん
[味乃家]
私が大阪で一番好きなお好み焼き屋さんは味乃家。お好み焼きといえば大阪。と言う事は日本で一番好きなお好み焼き屋さんかもしれません。
02.グルメ・食べ歩き 大阪で一番好きな焼きそば
[かく庄]
昨日、東京で一番好きな焼きそば屋（昨日訪れてNo.1になりました）を訪れました。 今日は大阪に移動なのでその流れで大阪で一番好きな焼きそば屋でランチをいただきます。 福島駅の高架下にある「かく庄」 麺の食感、ソースの甘辛さ加減、火の通し方、...
02.グルメ・食べ歩き 神保町の焼きそばの名店「みかさ」の創業者が新たに立ち上げた焼きそば屋
[真打みかさ]
私が都内で一番お気に入りの焼きそばは神保町のみかさの焼きそば。 そのみかさの創業者が店の従業員に譲り新たに高田馬場で焼きそば屋を立ち上げたという噂を耳にしてやってきました。 その名も、「真打みかさ」 麺は手打ち麺。ここで麺を打っているようで...