02.グルメ・食べ歩き

感動したビストロでデザートは食べずにやって来たのはこちら。モンブランで有名なアンジェリーナ。ココ・シャネルも通った有名なサロン・ド・テ。サロン・ド・テは日本でいう喫茶店という意味ですが、カフェとの違いはカフェはコーヒー以外にアルコールも楽し...

フランス二日目のランチ。 今回、初フランス。パリには美味しい店がたくさんあります。情報が溢れすぎているので、私はフランス通のある人物にアドバイスを求めました。 その人物は、私が京都で一番好きなバー、カルバドールのマスターの高山さん。 カルバ...

パリの最初の朝食はパリを代表する老舗カフェ、カフェ・ド・フロールで。 1887年創業。 お店に一番乗り。 飲み物はショコラショー 滑らかなで濃厚なショコラショー。 そして朝食にいただくのはフランスの朝食の定番「ウフ・ア・ラ・コック」 バター...

成田空港から出発して、フランスのシャルルドゴール空港に到着。約12時間30分のフライト。 レンタカーを借りてパリ市内に。 凱旋門が見えてきました。初めてのフランスなのでおのぼりさん状態。 ホテルのチェックインを済ませて初日の夕食に。 美食の...

釧路・札幌・羽幌・洞爺湖ゴルフ旅から無事に帰宅。 酔っぱらうと帰り道に必ずコンビニに立ち寄ってジュースやらカップ麺やらいろいろと購入してしまいます。 ３日前の札幌の夜、バーでご機嫌になり、ホテルに戻る前にコンビニでいろいろ購入したものの一つ...

4泊5日の釧路・札幌・羽幌・洞爺湖のゴルフ旅も後は帰るだけ。 新千歳空港で購入した空弁をランチでいただきます。 「いくら石狩鮨」 販売しているのはおなじみの佐藤水産。 さけ、いくら、かにがのっているお寿司です。

札幌を出発して洞爺湖に向かう途中に中山峠の道の駅　望羊中山で一休み 中山峠といえば、理由はわかりませんが「あげいも」が有名です。 せっかくなので、あげいもを食べてみることに。 写真の角度が悪いので大きく見えませんがかなり大きいです。 ジャガ...

羽幌日帰りゴルフの翌朝の朝食も昨日に引き続き、札幌市中央卸売市場の場外市場のお店で。 今日はこちらの「定食めし屋」 塩ラーメンをオーダー 大量のホタテを使用したスープが旨い。 道産のハーブ豚のチャーシューも最高。 締めはご飯を投入してホタテ...

札幌二日目の夜は北海道の食材を活かしたイタリアンをいただける「Sagra -さぐら-」　に。 Sagraとはイタリア語で収穫祭の意味。 本日は、8000円のコースをいただきました。 どのプレートも丁寧に調理されていて美味しいです。 パスタは...

札幌、羽幌の往復５時間のドライブの疲れをいやすために帰り道に温泉に立ち寄ることに。 石狩灯台の近くにある石狩温泉に。 石狩温泉　番屋の湯 番屋の湯の温泉は茶褐色の化石海水で珍しい温泉だなと思っていたら結構、北海道ではよくある泉質の温泉らしい...

羽幌オロロンCCでゴルフを終えた後は、ランチを食べに北のにしん屋さんという魚介加工品の直売所内にある食堂に。 色々とメニューがありますが、一番豪華そうな海鮮丼にしてみました。 ネタが１５，６種類入っていて１９００円はかなりお得でした。 お腹...

今日は札幌から羽幌方面に向かってゴルフ。 その途中、留萌を通過。留萌駅で休憩することに。 留萌は昔、ニシン漁が盛んでした。その名残で駅の立食いそばで、「にしんそば」を食べることができます。 にしんそば 濃いめのつゆのにしんそばでした。 実は...

釧路から札幌に移動した翌朝。 朝食は札幌市中央卸売場外市場のこちらのお店でいただくことにします。 食事処　魚屋の台所 お店は二階に。 バフンウニがたっぷりのったウニ・イクラ丼 食事処　魚屋の台所

札幌初日の締めはこちらのラーメンで締めます。 ラーメン信月（しんげつ） 生姜ラーメン（しお）がオススメと聞いてやってきました。 寒い冬に食べると更に美味しく感じる素敵な生姜ラーメンでした。 ラーメン信月 北海道札幌市中央区南5条西3丁目 N...

釧路空港から新千歳空港に。そして札幌市内に移動してホテルにチェックイン。夕食はこちらのホテルに。札幌グランドホテル。こちらのホテル内にあるビッグジョッキというビアホールに。ここでどうしても食べたい物があったのです。なんとかラストオーダーギリ...

釧路空港に到着。 まだ少しフライトまで時間があるので空港のレストランたんちょうで釧路の締めを。 ザンタレという食べ物をいただきます。 ザンギにタレを絡めた食べ物のことを言います。 もちろんビールはサッポロクラシック。 そろそろ飛行機の時間な...

おやつに釧路ラーメンを食べに行くことに。 ラーメンつる メニューには醤油、塩、みそと3種類あります。 釧路ラーメンの定義は細ちぢれ麺に醤油味らしいので醤油ラーメンをオーダー 漁港に戻ってくる漁師たち向けに岸壁に屋台が並び、寒い海から戻った漁...

シラルトロ湖をぐるっと回って萱沼温泉に浸かりに行くことにします。 「憩いの家　かや沼」という町営の宿泊温泉施設。 源泉は47度のナトリウム-塩化物温泉 露天風呂もありました。湯上りに標茶町（しべちゃちょう）の風牧場で手作りされている飲むヨー...

細岡展望台の近くにある細岡ビジターズラウンジで休憩。 中には軽食が食べれる喫茶店や売店・トイレなどがあります。 テラス席で山ぶどうソフト 続いてコッタロ湿原という釧路湿原の中でも原生の姿をとどめている場所に行ってみます。 細岡ビジターズラウ...

新釧路ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えてランチはこちらで。 レストラン泉屋本店 釧路市民のソウルフードと呼ばれている「スパカツ」を食べにきました。 釧路市内ではミートスパゲティーの上にトンカツを乗せたこの食べ物があちこちで食べることができます...

釧路に宿泊して翌日。 今日は新釧路ゴルフ倶楽部をラウンド予定。 朝食は釧路駅の駅弁を購入して食べるつもりでしたが、販売が8時から。 スタート時間に間に合わないので駅のおにぎり屋さんでおにぎりを。 おにぎり屋　ばんばん 糠さんま（大葉）と筋子...

釧路の夜の締めはこちらで。 つぶ焼　かど屋。 釧路市民は飲んだ後の締めは、つぶ貝を焼いた「つぶ焼き」で締めるらしい。 厨房では大量のつぶ貝が焼かれています。 メニューはシンプルに、「つぶやき」と「ラーメン」のみ。 つぶやきの1人前は５個。 ...

2軒目は、ザンギ発祥の店「鳥松」の一番弟子が元祖の味を守り続けているこちらのお店で。 鳥善（とりよし） ザンギ（骨つき）を。 ちなみに発祥の店、鳥松は、二番弟子が引き継いでます。 ザンギとは北海道で鶏のから揚げのことを言います。 胡椒をふっ...

釧路での夕食は釧路名物の炉端焼きを。 炉端焼き発祥の店、その名も「炉ばた」 メニューを見ていると、今日初物のさんまが入ってきたと教えてくれたので、さんまをオーダー。 初物のさんまの刺身も。 そしてシシャモ。オスとメス両方、入ってました。 そ...

新千歳空港のラウンジで空弁２個を食べた後はデザートタイム。 あらかじめ買っていたきのとやのチーズタルトを。 その前に空港に到着してすぐに食べた同じくきのとやの極上牛乳ソフトクリームをフランボワーズがけで。 きのとやは札幌市内で営業している人...