バニュワンギのローカル激辛料理のアヤム・テンポン

ブルーファイアを見に行くという最大の目的を見失ったので、とりあえず食べます。

バニュワンギのローカルフードのアヤム・テンポン。

テンポンはバニュワンギの方言でほっぺをひっ叩くという意味らしい。
それぐらい激辛のサンバルで食べるライスがナシテンポン。
ナシテンポンのアヤムゴレン付きがアヤム・テンポン。
どのぐらい辛いのかチャレンジ。

サンバルは確かに辛かったですが美味しくいただけました。

激辛好きの方なら余裕で食べることができると思います。