2026-04-26

去年の7月にインドゴルフ旅に行ったときに食べることができなかったパニプリ。お腹を壊すのもインド旅の醍醐味と言われているので、最初の一週間でゴルフをプレイして、2週目はインドのローカルフードを食べ歩いて、お腹を壊してみるつもりだった。しかし、...

久しぶりの関東。以前から食べに行ってみたいものがあった。東京の墨田区向島にある長命寺桜もち。桜餅には、ざっくり分けると関東風と関西風がある。関東風は、小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地で餡を包み、桜の葉でくるんだもの。一方、関西風は、道明寺粉...