02.グルメ・食べ歩き コザのアーケードで出来立てのクラフトビールが楽しめるマイクロブルワリー
[Fill Brewing]
コザ一番街のアーケードを歩いていると、緑の看板に「クラフトビール醸造所」と書かれた店が現れる。コザ発のマイクロブルワリーのFill Brewingだ。木張りの入口と立ち飲みカウンター、奥には銀色のタンク。ガラス越しに仕込みタンクを眺めながら...
沖縄県
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 沖縄市コザで旬の島食材をコースで楽しめるイタリアンレストラン
[Areko /アレコ]
沖縄市・コザの一角に、前から気になっていたイタリアンレストランAreko /アレコがある。旬の島食材をおまかせコースで楽しませてくれる、小さなレストランだ。場所はパークアベニューから少し外れた沖縄市中央3丁目、築50年以上の建物をリノベーシ...
29.散歩中の風景 沖縄の「Aランチ、Bランチ、Cランチ」発祥の店の跡地に
[ニューヨークレストラン跡地]
沖縄には、Aランチ・Bランチ・Cランチという独特のランチ文化がある。Cを基本に、おかずの種類と量がB、Aと増えていき、Aが一番豪華というわかりやすい三段階のセットメニューである。そのルーツは、1951年に越来村照屋（現在の沖縄市）で、喜界島...
02.グルメ・食べ歩き コザ一番街で自家焙煎の渾身の一杯を楽しめるコーヒースタンド
[AMBER HOLIC. / アンバーホリック]
コザの一番街のアーケードを進むと小さなコーヒーショップAMBER HOLIC. / アンバーホリックが現れる。店先にはテラス席が数脚並び、商店街の往来を眺めながら一杯を楽しめるつくりになっている。2021年9月オープンの、まだ新しい自家焙煎...
29.散歩中の風景 ヒストリートで知った「エイサーのまち」沖縄市の理由
[沖縄市戦後文化資料展示館ヒストリート]
コザゲート通り沿いに基地の街＝コザ（現・沖縄市）の戦後史と文化をテーマにした資料館の沖縄市戦後文化資料展示館ヒストリートがある。もともとは、沖縄戦の降伏調印から60年の節目だった2005年に、パルミラ通りで開室した「ヒストリート」「ヒストリ...
02.グルメ・食べ歩き コザでおススメのコーヒーショップ３軒
コザを１泊２日で朝から楽しんでみるプラン。８時過ぎに朝ごはんを２４時間営業のフリーダムで食べた後はコーヒー屋さんを３軒ハシゴした。全国をふらふらしている私の沖縄県の印象は朝早くから営業している弁当屋は多いけど、喫茶店やコーヒーショップは意外...
02.グルメ・食べ歩き コザで昭和レトロな喫茶スタイルの24時間食堂
[ティールーム フリーダム]
コザの街の雰囲気が好きで何度か訪れている。しかし、いつも日帰りでコザの夜をじっくりと楽しんだことがないので１泊してみることにした。コザに朝８時に到着。コザの朝ごはんは、24時間営業の喫茶食堂ティールーム フリーダムから始めることにした。沖縄...
02.グルメ・食べ歩き 比嘉邸でアルバイト後のまかないと泡盛カクテル
比嘉邸で、3時間だけ皿洗いの臨時アルバイトをした。以前から半分冗談で、手伝いたいですねと話していたのだが、この日は予定していたアルバイトの方が急用で遅い時間からしか入れなくなったようで、比嘉邸の康二さんがインスタで臨時バイトを募集しているの...
02.グルメ・食べ歩き 人生初の沖縄そば、17年ぶりに。那覇そばを再訪して
[那覇そば]
沖縄そばの日（10月17日）のニュースで「那覇そば」復活の話題を見かけた。その時にこんな記事をThreadsにアップした。今日は沖縄そばの日。こんなニュースが目に入ってきた。名店「那覇そば」5年半ぶり復活。コロナ禍の2020年4月から休業し...
02.グルメ・食べ歩き ミスター泡盛が新たに立ち上げた琉球文化を伝えるレストランバー
[比嘉邸]
長年、泡盛倉庫で勤務していた“ミスター泡盛”──私がそう呼んでいる比嘉康二さん。私は沖縄に移住する前から泡盛倉庫に通っていて、あの場所に足を運ぶというよりは、比嘉さんに会いに行っていたようなところがあった。沖縄の泡盛文化の魅力を国内外に伝え...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄の変態料理人が作る「鴨の卵と猪のパンチェッタの濃厚カルボナーラ」
屋富祖の変態料理人の高江洲さんが鴨を飼育していて、卵を散乱したのでそれを使ってカルボナーラを作るというのを聞いて食べに行ってみた。鴨の卵を使用すると聞くだけでも濃厚なカルボナーラをイメージできるのに、更にパンチェッタを豚ではなく猪の自家製の...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄で一番美味しいパスタが食べられる宜野湾市の隠れ家イタリアン
[jinoon / ジヌーン]
宜野湾市立図書館の裏手。少し年季の入ったアパートの階段を上がった先に、まさか本格イタリアンがあるとは誰も思わない。外観は一見すると普通の住居の一角だが、今回訪れた「jinoon / ジヌーン」は、“隠れ家”という言葉がよく似合う店だった。ま...
02.グルメ・食べ歩き 屋富祖の変態料理人がプロデュースした久茂地の隠れ家沖縄そば屋
[そば処あさぎ 華麗（はなれ）]
当ブログで何度も登場している屋富祖の変態料理人の高江洲さんが久茂地の古民家を改装した沖縄そば屋のプロデュースをしてプレオープンということで食べに行ってみた。店名はそば処あさぎ 華麗（はなれ）場所は当初は非公開だったが、今は公開されているので...
00.旅の目次 沖縄移住生活４年目
沖縄移住生活も丸４年が過ぎた。この記事は、沖縄４年目（2023年10月22日～2024年10月21日）のゴルフ・食べ歩きの記事をまとめている。１～3年目の記事はこの記事の下のリンクから飛べる。１．移住４年目の日々２．移住１年目３．移住２年目...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄で日本蕎麦を食べるなら、おもろまちの蕎麦屋がおススメ
[目白大村庵]
沖縄で日本蕎麦を食べるなら一番のおすすめはここ。目白大村庵昭和26年創業で店主の中村さんは沖縄に移住して、おもろまちに店を出した。最初に、そば粉パンがお通しで出てくるのだが、これが香りがよく本当に美味しい。もちろん蕎麦も最高。私のお気に入り...
02.グルメ・食べ歩き 屋富祖の「名前のない会員制熟成肉のお店」が新しく始めたピザ屋
[pizzabar W 73%]
当ブログでお馴染みの屋富祖の「名前のない会員制熟成肉のお店」の店主で変態シェフの高江洲さんから8月1日からピザ屋をオープンするらしく、その前日のプレオープンに招待してもらえたので行ってきた。pizzabar W 73%という店名でピザの生地...
02.グルメ・食べ歩き 太平通り商店街の朝から飲める食堂
[愛さ食堂（かなさしょくどう）]
太平通り商店街に最近できた食堂に食べに行ってみた。愛さ食堂（かなさしょくどう）この店は開店時間が朝7時で朝からせんべろもやっているので朝から飲める。今日はせんべろではなく軽くビールいっぱいだけ。ビールにはポテサラが一緒にでてきた。だし骨そば...
02.グルメ・食べ歩き 太平通り商店街にオープンした激安絶品の沖縄そば
[たいへいそば]
那覇市壺屋にあるディープゾーンの太平通り商店街にたいへいそばという沖縄そば屋さんがオープンしたので行ってみた。のうれんプラザに向かって商店街を進み、商店街の中ほどにあるお手洗いの通路に左折して入るとあった。数量限定のたいへいそばをオーダー。...
02.グルメ・食べ歩き 那覇市壺屋にある台湾素食の絶品ちまき
[金壺食堂]
前から行ってみたかった那覇市壺屋にある金壺食堂に行ってみた。台湾素食のバイキングが食べられるお店。台湾素食とは肉や魚を使用していない台湾精進料理のこと。ついつい、てんこ盛りによそってしまった。どれも丁寧に料理されていて美味しい。台湾ちまきも...
02.グルメ・食べ歩き 那覇の国際通りに新規オープンしたジンの蒸留所に併設しているレストラン
[那覇晴蒸留所・NAHA晴レ]
那覇の国際通り沿いに今年にオープンしたばかりのジンの那覇晴蒸留所があり、NAHA晴レというレストランが併設されているので訪れてみた。国際通りから見た風景左側の通路の奥ある入り口蒸留所はできたばかりなので蒸留器も輝いていた。カウンターとテーブ...
03.日本のゴルフ場 沖縄の米軍、嘉手納基地内にあるゴルフコース
[Banyan Tree Golf Course / バンヤンツリーゴルフコース]
沖縄県の米軍の嘉手納基地内にあるBanyan Tree Golf Course / バンヤンツリーゴルフコース開場は1960年。2010年に閉鎖された米軍コースのアワセメドウズゴルフコースが開場1948年で、日本人が初めて沖縄に造ったゴルフ...
02.グルメ・食べ歩き 米軍、嘉手納基地近くで朝6時から営業しているカフェ
[Good Day Coffee]
今日は米軍、嘉手納基地内のゴルフコース、バンヤンツリーゴルフコースでゴルフ。12時にゲート１前でアテンドしてくれるスポンサーと集合でその前にランチを近くで食べることにした。Good Day Coffeeという、朝6時から営業しているオシャレ...
02.グルメ・食べ歩き コスパ最強の那覇市東町の海鮮丼
[鮮魚ふくむら]
前から気になっていた那覇市東町にある鮮魚ふくむらというお店にランチに行ってみた。この年季の入った外観にドキドキではなくワクワクしてしまう私がいる。カウンターに座り、上を向くとメニューが。さしみ定食600円魚汁とさしみセット1000円さばみそ...
02.グルメ・食べ歩き 一日80杯限定の人気のシンプルイズベストな沖縄そば
[沖縄そば専門店 そば処きくや]
以前から美味しいと評判の沖縄そばのお店の沖縄そば専門店 そば処きくや。何度も食べに訪れるも売り切れ閉店で食べることができなかった。たまたま雨の中、車で近くを通過したので今日は雨なのでもしかしたら。。と思い、訪れてみると時間は 14時過ぎなの...
02.グルメ・食べ歩き 弁当激戦区の色鮮やかな沖縄弁当
[ランチハウス茶々]
沖縄尚学高等学校と沖縄大学の周辺は学生がたくさんいるのでお弁当屋さんの激戦区。その中でも絶え間なくお客さんが訪れているのがこちらランチハウス茶々。学生の財布にも優しい価格設定の350から上は500円と50円刻みでお弁当の種類も豊富。色とりど...
01.ゴルフの話題 繋がった米軍ショートコース「ハブリンクス」への道
友人でゴルフコース設計家の八和田さんから来週の日曜日に沖縄に来るので「午後からどこかでハーフランド、その後、軽く飲みませんか？」とお誘いがあった。「コースはどこにしましょう？」とやり取りをしていると八和田さんは嘉手納基地内のコースのバニヤン...
02.グルメ・食べ歩き 八重瀬町にある食堂のボリューム満点の塩だれの唐揚げ
[やちむん食堂]
沖縄本島の南部の八重瀬町にやちむん食堂という食堂があり、そこの唐揚げが美味しいらしいということで食べに行ってみた。鶏の唐揚げ定食ミニ沖縄そばとマグロの刺身もついてくるのだが、まず唐揚げの量が半端ない。感覚的に２人前以上入っているイメージ。私...
02.グルメ・食べ歩き 浦添市経塚にある日本一のパティシエが独立したケーキ屋さん
[LIEN DE GATEAU / リアンドガトー]
浦添市経塚にあるLIEN DE GATEAU / リアンドガトーは日本洋菓子協会連合会が主催した2019年のコンクール「第26回ルクサルド・グラン・プレミオ」で優勝した比嘉朗人さんが2022年9月に独立して開業したケーキ屋さん。前から訪れて...
02.グルメ・食べ歩き あぐー豚の骨と肉で作る豚骨らーめん
[虎’kitchen]
ランチ、何しようかなと那覇の旭橋あたりを歩いているとあぐー豚の骨と肉で作る豚骨らーめん専門店という看板を発見したので２Fに。虎’kitchenというお店がランチ時に営業しているようだ。淡麗豚そば、濃厚豚骨らーめん、台湾まぜそばなどがあるので...
02.グルメ・食べ歩き 那覇の「のうれんプラザ」の中にある11時から営業しているせんべろのお店
[當眞の里]
那覇の「のうれんプラザ」に當眞の里という居酒屋があり、朝11時から営業していてせんべろもやっているので以前から気になっていたので行ってみた。単品で頼むと600円ぐらいのフードにドリンク３杯でせんべろコース（1200円）が楽しめた。チキン白ワ...